竹子:我们去采访了一个味觉艺术家Sean Raspet,他是专门做人工味道的,就是用全人工的方式去模拟一些味道。这些味道是以液体的形态,可以注入到不同形式的未来的食物里面。 我跟Mike当时举行了一个小小的比赛,就他们给我们喝各种各样的东西,让我们俩猜这是什么味儿的,看谁猜得多。其中有几种味道把我喝吐了,因为有一种很强的化学味道。 但是总体来讲,我们都很喜欢这个概念,有一些味道还是模仿得很像。关键是他的这个模仿完全是跟食物没有任何关系的,他是在实验室里面通过化学元素,模拟出来这个味道,不过是无害的。
两位主持正在享受Sean给他们带来的一个个味觉上的“惊喜” PingWest品玩:所以这个是不是可以让一些健康食品变得很好吃? 竹子:对,巧克力味的苹果什么的。 韩夏:我讲一个,我们在英国的时候当地的向导信心满满的带我们去吃当地一个有百年历史的鳗鱼冻餐厅。这个地方做的鳗鱼冻的味道特别臭,向导以为我们都会接受不了,结果我们的四川摄影师吃了两份。没什么食物是我们中国人接受不了的。 PingWest品玩:这次旅行里最难吃和最好吃的分别是什么? Mike Gao:最好吃的是川菜,最难吃的就是鳗鱼冻! 竹子:是Chloe的3D打印三明治。 Mike Gao:哦,对…… 韩夏:这个三明治就是两片面包中间加了两片黄瓜,我们的四川摄影师吃哭了。 竹子:就是“特别健康”那种。 PingWest品玩:在体验过这么多食物之后,你们觉得未来的食物会变成什么样子? Mike Gao:川菜!别的事情我很喜欢科技的,但在吃这件事上我还是更传统一些。 韩夏:我来说个我特别害怕的食物吧,《雪国列车》里用蟑螂做的一个能量棒,营养价值特别高。但是,我觉得如果未来要是食物都变成这样,我就选择不活了,选择死。 Mike Gao(跃跃欲试):但这个其实特别有可能成为现实,因为这个里面…… 韩夏&竹子:好了,不要说了。 PingWest品玩:所以你们在吃的这个问题上都觉得好吃是第一重要的? 韩夏:这个问题会很有趣,如果你问美国人的话他肯定回答和我们不一样。他们可能对健康、有机的要求更高一些。 竹子:我觉得大部分中国人不会放弃味道。最好的肯定是中国的味道,美国有机食品式的健康。 韩夏:辣米线味的菠菜。 Mike Gao:有机麻辣鸡。 PingWest品玩:在很多人的印象里,直播,对冰岛和日本都有孤独的印象,在你们的体验中,这两个国家给人的那种“孤独”有什么不一样? 韩夏&竹子&Mike Gao:完全不一样。 韩夏:我刚开始想到冰岛,我就会觉得我要去一个特别冷的地方,而且觉得大家肯定都不太互相交流。但是我们去了以后,发现那边的人是这次旅行中最热情的人。我们在大街上会有人随便跟我们说话,而且他们的年轻人都在特别激情的做他们自己的事情。 PingWest品玩:所以网上传说中的“孤独的冰岛”是错的?
在冰岛,Mike Gao和当地的音乐人交流,团队的人都觉得冰岛并不是一个孤独的地方 韩夏:并不是说是错的,是这些刻板印象的创造者还没有真正的走入冰岛年轻人的圈子里面。 Mike Gao:对,整个冰岛给人的感觉是一个小城市,里面的人互相都认识。而日本给人的感觉是一个那么大的城市,把世界上各地的人给浓缩到了一个小地方,可是人还特别特别孤单。比如拍摄时有一个出租女朋友,可她都能不让抱抱。 竹子:在日本其实我们看到的是未来人的一种生活方式的直观体验。因为日本老龄化这么多年,有很多科技的东西是融入到了生活之中的,它可能是人均科技体验度最高的地方。 你进入一个寻常的日本人家,从他的厕所到厨房到很多地方的电子产品都会让你觉得他们生活水平的超前。但在这次的旅程中,我们却看到了与这些科技不一样的一些地方,比如极简主义、断舍离、科技带给人的压力、还有与机器人生活在一起的女孩等等…… (责任编辑:本港台直播) |