我曾做过一次干煸豆角，豆角要先炸，炸到豆角变干皮发皱，捞出再和辣椒、蒜末、或者肉沫一起爆炒。虽然好吃，但是先油炸、后爆炒辣椒蒜末，不仅会弄得灶台油腻腻，而且也会很呛。看到这个菜谱，我很怀疑这炒菜机真的能做好吗？不过是把豆角扔进去，几勺油，几个干辣椒、蒜末、盐和鸡精，这也太省油太简单了吧，这样就能够出干煸效果吗？于是我一上来就选择了这道菜，倒要看看，到底能有多智能呢~

　　还有个小细节很棒，把豆角都放进去之后，开奖，食材太多，搅拌棒压不下来，可稍用力向下压，搅拌棒就会自动转起来，拨开下面的菜。第二次体会到智能！

　　选择OK，开始工作，时间7分钟。虽然是原本需要油炸爆炒的一道菜，但并没有太大的声音，只是发出低沉的声音，类似风扇声，手机测了一下，5、60分贝左右。后面几次做菜，声音通常都是这样，无论是蒸饭煲汤炒菜，噪音是差不多的。所以还是可以接受的，远低于吸油烟机的噪音。

　　▼7分钟一到，菜炒好了，打开一看我惊艳到了。

　　豆角上真的有平时油炸过才能出现的“干煸”效果，味道也很到位。

　　▼来一张成品图

　　鱼香肉丝

　　翻看了机器上的100多道菜谱，我觉得这道菜是相对难度较高的。作为经典家常菜，鱼香味的调味相对复杂，食材有肉有菜，有两种以上配菜，选择这道菜，意在测试一下菜谱上的调味如何。

　　▼一般来说鱼香肉丝里还应该有冬笋丝，但是菜谱里没有（差评）我擅自加上了。

　　食材偷懒没有用厨房秤去称，调料只需要用配的勺就可以精准调味。

　　▼几分钟之后，出锅。

　　▼味道是对的，但是颜色和质感，与真正的鱼香肉丝还是不太一样。安慰自己油少清淡更健康吧。

　　辣椒千张

　　按照说明，用炒菜机做菜时，只需要先在最底层倒入油，然后放入食材和调料即可，但是一般炒菜时，我们都是最后才加入水淀粉，所以这个菜一开始就加入水淀粉让我有点不适应，但是还是按照菜谱来吧~

　　▼大概5分钟之后，菜做好了。效果居然很棒~~

　　鱼头豆腐汤

　　鱼头豆腐汤从烹饪角度来说很简单，但是能不能熬出奶白色是关键。

　　▼我选择了健康的三文鱼头和北豆腐

　　▼没有令人失望

　　▼成品，鲜美！

　　优缺点总结

　　综合这台炒菜机的特点，比如无油烟、不溅油、不溢锅，我认为它尤其适合不太会下厨，只会偶尔开火的年轻人，简单方便，不会把厨房弄脏。也适合闻不了油烟的孕妇使用。电加热的方式，也特别适合暂时没有燃气的家庭使用。即使对厨房老手来说，也可以备一台，作为高效工具，大大减轻了劳动量。

　　优点：

1，质感好，做工佳，颜值高

2，绝对无油无烟、不会外溅、不会溢锅。安全卫生

3，好清洁。唯一需要清洁的三个地方：锅、搅拌轴、内盖，都极易清洁。

4，普通的菜可代替人工，和一般家常菜味道差别不大

5，煲仔饭之类的考验火候需要专注的，比自己去做效果还好。蒸饭煮粥可以代替电饭煲。

6，操作简单，却有很多智能细节。

　　缺点：

1，没有预约功能和童锁功能

2，无法煎炸食物，菜谱配方还可以精进

3，按键声音不能关闭

4，说明书略显简单

　　综上，值不值得买，相信你心里已经有数了吧~~

　　就到这里了~有任何疑问欢迎评论交流~