很多人以为价格越高,才是消费升级。其实并不是,从目前很红的网红店来看,每家的客单价都不是那么高,一点点的客单价居然只有区区15块,实在是对不起熬夜排队的黄牛党们,但这就是一个事实。 比如每天人山人海的名创优品的消费也不贵,里面一瓶高颜值的水居然只要2.5元。其他大量的产品都在10元左右价格。 所以,不管你愿不愿意相信一件事,虽然现在的少女们可以花400块钱买一只唇膏,然后一口气买一打,但是他们同样也不会拒绝15元一杯的一点点。要想形成排队,首先得在价格门槛上设定的比较低。 5、开业第一天形成从众效应非常重要。 跟男女生见面一样,如果第一印象都不太好,后面结果也会不太好了。大众心理学里有个有意思的理论叫做近因效应和首因效应,人们会以他第一次见面的对事物的映像来评价一件事物。 所以,想成为网红店,第一波的时候无论是免费来品尝还是什么方式,第一波一定要火起来。 6 、为什么这几年总是出现这样排队爆红的消费品? 人们为什么要去排队买一个产品?其实也跟都市人群在北上广这样的城市越来越大的压力有关。 相比在房子、汽车这样的大众产品上找到自己的幸福感,对于小确幸人群而言,可能男朋友手中的一杯热热的奶茶就是小确幸的幸福,大家一定还记得周杰伦代言的优乐美,“你就是我的优乐美”。 所以,有时候去排队会给用户造成一种心理上的幻觉,我通过千辛万苦买到了一个稀缺的产品,我会自我营造出某种优越感,那就是我喝到了别人没有喝到的东西。 由于你付出了时间成本,一旦这个产品品质还不错,不至于打破你内心的心理下限,你会不断强化自己的认知,这是好产品,你就会有很强动力去扩散出去。 但是一旦这个产品,超出了你认为你难喝的极下限,你又付出了时间,你一定会在大众点评上怒喷这家店,这恐怕就是用户排队的心理思考了。 本质上与买了只是付费产品分享到朋友圈是一个感受,看起来很努力和看起来很幸福真就是一回事。 “网红消费品牌”潜在风险 最后,新消费内参想说说这样网红店从投资逻辑而言,可能潜在的比较大的风险。 相信很多人都知道当年的彻思叔叔是多么的火爆,但是最后很快销声匿迹,一如当年风靡中国的土家族掉渣饼: 1、最可怕的是山寨的风险。 这类店铺由于主要是一二线城市比较火,但是用户如果没有来到这个城市和地区消费过这个类型的产品,用户心智中是不会有所谓品牌忠诚度的。 这个时候出现山寨与类似品类去扩展到三线城市去,很容易被这些山寨或者模仿品牌占据了市场,对于后向全国扩张,是有很大的危险系数的。 2、用户的喜新厌旧。 有时候成为网红品牌既有其好处,也有其坏处。坏处是当你被炒作的过热的时候,你其实过度透支与激发了用户消费的热情,会导致用户提前透支掉对产品热情,比如彻思叔叔就是如此。 所以有时候克制住过度激发用户需求,把更多精力投入到新产品研发上是很重要的,千万别依赖于永恒就是一两个产品打天下,及时对产品进行迭代与更新十分必要。毕竟任何产品都是有其生命周期的。
3、扩张的冲动。 中国的很多连锁消费品牌不是毁灭在竞争对手的厮杀中,而是毁灭在自己贪婪的欲望中,今天的中国,还没见到一个依靠加盟做成了伟大品牌的。 细分消费品牌中,还是靠直营比较多,但是直营有时候又无法满足资本方对品牌快速扩张的需求,所以这就是目前连锁业的消费品牌的一个悖论。 如果你真的想做一个非常长久的品牌,那么学会控制欲望,控制冲动还是十分必要的。 最后,食品安全会是这类产品最需要注意的命门,一旦在这个环节出了事情,基本就是灭顶之灾,所以称为一个网红品牌并不容易,如果成为了网红品牌,那就请好好珍惜! (责任编辑:本港台直播) |