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wzatv:【j2开奖】用前置仓模式替代冷链物流,这家生鲜电商是如何做到盈利的?(3)

时间:2017-03-09 23:35来源:本港台现场报码 作者:开奖直播现场 点击:
除了可以让用户实现少量多次的购买,前置仓模式还降低了用户获取生鲜产品的响应时间,可以对日常消费者去菜场、超市购买生鲜的现有场景形成 替代

  除了可以让用户实现少量多次的购买,前置仓模式还降低了用户获取生鲜产品的响应时间,可以对日常消费者去菜场、超市购买生鲜的现有场景形成替代。从用户的时间成本上来看,从穿好衣服到出门往返一趟便利店、水果摊的时间平均在30分钟,去一趟大卖场甚至要超过两个小时。

  拿便利店来说,客流可以分为两种:一种是直奔过去的,另一种是路过的,路过购买的客单价一般都很小,所以便利店的生意主要靠直奔过去的周边用户去支撑。为了覆盖更多用户的主要生活场景,也就是30分钟可以到达的距离,便利店就需要把店开的更密,而这也意味着供给侧的成本变的更高。

  此前也有不少生鲜电商尝试过前店后仓的模式,但大多以失败告终。因为线下店都要开在人流密集的地方,但这种地方的店租都很高,特别是店加仓之后,面积一大,就是在和餐饮抢地段,成本可想而知。

  “做店就是这样,中不溜的店是最难受的,小一点,餐饮做不下来,再大一点,成本更高。没有中不溜的零售店,因为它没道理。”

  每日优鲜在选址上的原则就是两个字——便宜。每日优鲜前置仓负责人也笑着说:“我们在物流仓储上真的很省。”拿上文提到的位于西坝河东里的前置仓来说,这个前置仓位置相对隐蔽,在一个社区内,门脸很小,也没有招牌,店内的布置和普通的快递点没什么差别。

  选择在这里设仓的原因主要是租金便宜,不过这个仓还不算是最隐蔽的,前置仓负责人告诉钛媒体,他们还有一个位于公园里的仓,每日优鲜有一个不到十人的小组专门负责寻找这种租金便宜的地方。

  每日优鲜在北京大概有一百多个这样的前置仓,小的几十平,三四个配送员;大的一百来平,十来个配送员。一个仓覆盖半径三公里的区域,当一个区域内的订单增加到一个仓无法覆盖时,就会增加仓库数量,所以随着前置仓数量的增多,配送时间也有望不断缩短。

  以钛媒体记者个人在每日优鲜上的购买经验来说,最快的一次配送时间大概在30分钟,平均配送时间在一个小时左右。

  用户在店内停留的时长在变短,才是线下零售面临的关键问题

  生鲜电商对于线下的探索从来没有停止过,天天果园、本来生活开线下店;易果与苏宁小店合作、还投资了联华超市;盒马鲜生基于实体店整合线上线下??尤其是“新零售”的概念提出后,线上线下的互动开始变的愈发频繁。

  但每日优鲜却一直不为所动,坚持只做线上。徐正的理由十分干脆,“没有看到线下有任何好转的迹象。”

  凯度《2016年中国快速消费品行业和零售业报告》显示,2015年,线上零售额增幅高达36.5%,但线下快消品的零售额仅同比增长了2.6%,2016年上半年更是放缓至1.5%,且销量呈现负增长。

  在徐正看来,过去这几年沃尔玛等大卖场面临的关键问题并不是单店销售的下滑,而是用户在店内停留时长的缩短。“现在,一个用户在大卖场的停留的时间已经不到30分钟。”

  在零售业,一直有一个“黄金时间比例”的说法:就是用户去卖场的时间应该和他购物的时间相当。所以便利店的最佳距离是5到10分钟就能走得到,因为用户在里面买东西的时间也就5到10分钟。事实上,现在在很多大城市,去卖场的路程已经远超过30分钟,这让很多用户倾向于去线上购买。

  线上和线下本质上都是在争夺用户时间,是一个此消彼长的关系。在徐正看来,虽然很多的零售商也在个性化购物方面做了不少尝试,试图延长用户的停留时长,但更多的还是在赌一个可能性。

  而线下零售被电商抢走用户时长的同时,利润也被一点点蹭掉。

  快消零售的毛利率平均在15%到30%之间,而有两家公司却十分“清奇”, Costco把毛利率压到只有12.5%,依然活的不错;7-Eleven则超出了这个平均毛利区间,把毛利率做到了33%。而大多数零售商是做不到他们这样的,本就生存不易,线上的入侵无疑是雪上加霜。

  徐正给钛媒体算了一笔账,拿毛利相对算高的便利店来说,100块钱的生意大约有30块钱的毛利,从中减掉人员、房租等固定费用后,利润也就剩下两块钱。而近几年线上一直在侵蚀线下的市场份额,当线上蹭掉其10%的利润,便利店的毛利就会降至28块钱,开奖,开始从微利转为微亏,蹭到20%的时候,就只能选择闭店。

  而家门口的便利店关了,人们自然也就转移到了线上,反过来加速了线上的增长。

  对于线上与线下的战争,我们经常会看到这样的场景,刚开始是线下自救,双方较劲,一旦过了某个临界点之后,就开始大规模闭店。

  “3C被打的时候也是这样,电脑城也自救过,而一旦被蹭掉10%到20%的生意的时候,它的成本结构就已经不能盈利了,于是开始溃败。”

  对于线下笃定的判断,j2直播,让徐正并不想去趟线下这趟“浑水”,而更为重要的是,线上生鲜市场正在快速打开。

  CBNData发布的《2017中国家庭餐桌消费潮流报告》显示,线上品牌生鲜销售额占生鲜销售总额比例在不断提升,从2014年的34.6%上升到了60.5%。

(责任编辑:本港台直播)
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