在消费升级的大背景下，随着消费者需求的不断变化，atv，个性化外卖需求将会变得越来越明显，围绕着用户的个性化外卖服务将成为美团外卖、饿了么、百度外卖的第三个新的服务战场。

　　用户争夺战开始进入细分

　　在目前的外卖用户市场中，白领外卖所占的比重最大，校园外卖排第二，社区外卖排第三。多方数据表明，目前四分之三以上的外卖平台使用者为企业的普通及中高级白领阶层。但是随着人口红利的消退，外卖用户市场也将发生变化，白领外卖的用户增长空间有限，集合了商超、生鲜、药品、餐饮等多样化外卖配送的社区外卖将会成为最大的市场。

　　一、白领、校园市场，格局相对稳定

　　目前在白领外卖市场，美团外卖、百度外卖、饿了么基本呈现三强鼎立的局势，彼此市场份额相差并不是太多；在校园外卖市场，美团外卖、饿了么两强称霸的局势也基本成型。

　　美团外卖依托于美团以及大众点评的用户、商家、流量入口等资源，目前在白领和外卖市场都取得了领先的地位，不过目前他们想要依靠用户的广度增长在白领、校园市场将饿了么、百度外卖甩开更大的差距已经比较难，只有真正将外卖餐饮行业做深做透才有可能。

　　百度外卖专注于白领市场，尤其是在中高端白领市场，与美团外卖、饿了么几乎势均力敌，尽管百度外卖在校园市场占据的市场份额非常少，但它还是稳稳地占据了老三位置。

　　饿了么是三大外卖平台当中最早杀入到外卖领域的，相比美团外卖和百度外卖要早四五年的时间，他们占据了战略先发优势，在美团外卖和百度外卖杀入外卖市场之前，饿了么是外卖市场真正的老大。但是随着美团外卖、百度外卖两大实力选手杀入之后，饿了么以及其他外卖平台的市场份额逐渐被美团外卖和百度外卖所吞食，不过好在饿了么找到了阿里巴巴这样的靠山，随后阿里巴巴又把基于淘点点之上的口碑外卖交给了饿了么运营，最终在外卖三强中站稳了脚跟。

　　总体看来，白领市场、外卖市场这两个领域的格局已经相对比较稳定，最大的变数就是谁能够在物流配送、餐饮服务、用户个性化服务方面能够领先，谁就能够逐渐拉大与其他平台的差距。

　　二、社区市场，未来变数颇多，它也将是影响外卖格局的重要变数

　　在社区外卖市场，目前美团外卖、饿了么、百度外卖、到家美食会以及其他外卖O2O平台都占有一定的市场份额，还没有形成哪一家独大的局面。尽管目前社区外卖在整个外卖配送中所占的市场份额最少，远远少于白领外卖和校园外卖，但是社区外卖的未来潜力却是最大的。

　　目前美团外卖、百度外卖、饿了么都在发力生鲜、商超、医药、鲜花蛋糕等餐饮之外的外卖领域，这个领域的战争才刚刚打响。让刘旷比较担忧的是，社区市场很可能会导致整个外卖O2O市场格局发生重大的变化，三强格局甚至可能难以持续下去。

　　美团、大众点评占据了整个生活服务超过80%的市场份额，仅大众点评月活跃用户数量达到了2.55亿，收录商户数量超过2000万家，覆盖全国2500多个城市及全球200多个国家和地区的近1000座城市。美团外卖背靠美团、大众点评，其社区外卖首先便在商家资源、垂直细分领域的用户流量以及分布于各个城市的地推团队方面占据了优势。

　　百度外卖虽然不具备美团外卖强大的优势资源，但是百度外卖同样也可以依托百度自家的百度糯米，在社区外卖的商家资源上也能够占据一定优势，同时也可以借助百度糯米的社区外卖细分市场用户。

　　相比之下，饿了么未来在社区外卖相对就会比较吃力了，在餐饮之外的社区外卖配送中，饿了么几乎没有什么优势资源。而社区外卖市场恰恰是未来市场前景最大的一个领域，同时也是影响外卖市场格局变数最大的参量，饿了么未来能否在这个领域不被落下，关键还在于如何借助口碑和淘宝的力量。

　　外卖品类战也开始走向垂直

　　前面我们提到，用户的口味是多样化的，这就导致了不同的外卖品类都有着一定的用户需求，美团外卖、饿了么、百度外卖围绕着一些垂直细分的外卖品类也展开了竞争，比如饮品、下午茶、西餐、炸鸡零食、面食、粥等等。但是对于美团外卖、饿了么、百度外卖三大外卖O2O巨头来说，他们难以吃掉每一个细分品类，未来创业者在垂直品类的外卖领域仍然会有一定的市场机会。