中国科技资讯网11月12日讯：

美的厨电事业部和南宋官窑研究所启动“匠艺工坊”联合实验室

苏宁云商副总裁、上海苏宁云商总经理范志军

“胆·敢不同 匠艺传承”美的厨电联合南宋官窑研究所AH煲新品发布会在上海举行

　　11月11日，“胆·敢不同 匠艺传承”美的厨电联合南宋官窑研究所AH煲新品发布会在上海举行。官窑代表性大师、浙江省非物质文化遗产代表性传承人、南宋官窑研究所所长郦越宁，美的厨房电器事业部国内营销公司总经理石湘龙，美的原生态AH煲项目负责人兼研发工程师彭定元出席发布会，从跨界的角度分享科技与人文、商业与艺术的观点。

美的原生态AH煲

美的原生态AH煲采用麦饭石作为内胆材料

　　美的原生态AH煲由美的厨电和杭州南宋官窑研究所跨界打造。作为南宋官窑首度跨界厨电的概念产品，美的原生态AH煲从传统陶器中得到的启示，通过技术、外观、材质、工艺、性能等方面的突破研制而出，让生活的每一天都拥有杰作。

　　美的原生态AH煲的中国“碗”设计已荣获2016年德国 IF设计大奖，并入围美国IDEA大奖。“以双11为代表的线上线下深度融合见证了日益增长的消费需求，消费市场呈现出普及化、全球化、优质化的发展趋势。中国家电不仅面临着激烈的国内市场竞争，直播，也需应对国外品牌的挑战。”石湘龙说。

　　官窑首度跨界厨电

　　南宋官窑的薄胎厚釉工艺已失传近千年。南宋官窑顶级专家、传承人郦越宁将失传的核心技艺“重复施釉法”复原。此次选择与中国家电业首度跨界合作，他更是希望通过古老的技艺，寻找生活与艺术之间的人文关怀和幸福体验。

南宋官窑研究所所长郦越宁和美的原生态AH煲项目负责人兼研发工程师彭定元

南宋官窑研究所工作人员现场演示拉胚工艺

　　“南宋官窑研究团队第一次跨界家电行业，把官窑的传统工艺复原到家电产品上，使得官窑的传统工艺得以传承”，在郦越宁眼中，与美的厨电的合作是一件“挺有缘分的事情”。

　　美的原生态AH煲的内胆从矿石开挖、磨粉成浆，到高温煅烧，结合运用了南宋官窑的正宗锻造方法。这种创新性应用既是对中国工艺和文化的致敬，也是匠心造艺的独到保护和传承。

　　彭定元表示，“科技、艺术与生活的跨界是一种创新趋势。木质内胆、玻璃内胆、竹筒内胆都将是美的厨电跨界创新的方向。我们采用麦饭石作为内胆材料，将南宋官窑的工艺精粹用与AH煲内胆选型，原生态的材质融合传统的南宋官窑工艺，赋予生活更深刻的幸福含义。”

　　发布会现场，美的厨电事业部和杭州南宋官窑启动“匠艺工坊”联合实验室，展开更深入的跨界合作。

　　“碗”的造艺

　　据石湘龙介绍，作为中国家电业的首个世界500强，美的自2011年开始转型。通过成立中央研究院、第二跑道等项目，推动事业部的产研架构分离，致力核心技术的研发，美的正在从“产品跟随型”走向“技术领先型”。2015年，美的的研发投入达53亿元。

美的厨房电器事业部国内营销公司总经理石湘龙

　　美的原生态AH煲的中国“碗”设计荣获2016年德国 IF设计大奖，也入围了全球工业设计最权威、最具含金量的三大奖项之一、美国IDEA大奖，将中国厨家带入世界一流行列。中国“碗”造型呈现出传统简约之美，蕴含了圆满的哲学追求。

　　彭定元进一步解构了美的原生态AH煲的幸福科技感。美的原生态AH煲采用麦饭石作为内胆材料，具有调节机体和防衰老等药理作用，让生活变得更原生态。