外卖O2O谁能成为胜出，在用户在点开App时选哪家的一瞬间就决定了。张旭豪称“最大的教训是没有想清楚未来8年整个社会不变的是什么事情，导致被现在这帮对手追着”，这句话广为流传，其原型出自亚马逊CEO贝索斯的名言——“在不变的未来中寻找机会”。用户所希望的无非是吃的更放心、餐饮品种更齐全、配送更快速、价格更合适等。

　　在一线城市的竞争中，很多餐馆都被饿了么、美团外卖、百度外卖这三家同时整合，在供给侧不断趋同的情况下，物流配送和折扣优惠的优势显得愈发重要。美团与大众点评合并之后，美团外卖的快递员需要送大众点评的订单从而降低成本，客观上加剧了快递员派单的负荷量。而饿了么在前期所积累的物流及供应链优势开始显现出来。

　　饿了么的物流体系除了自营蜂鸟配送外，还引入了第三方快递公司、快递众包及商家自送混合模式。用户在下单后由蜂鸟系统根据算法智能推荐就近骑手接单，在后台调度系统中规划最佳的取餐和送餐路线，这点可以滴滴出行的接单算法相媲美！

　　截止目前，饿了么的“蜂鸟配送”骑手人数已超过130万，蜂鸟系统采取地图网格+动态调价法，配送员成长等级与接单量成正比等管理方法，保证用户能够快速收到外卖。9月12日，j2直播，饿了么宣布日交易额突破2亿元，旗下蜂鸟配送“准时达”服务单均配送时常缩短至31分钟以内，且单均运营成本已接近盈亏平衡。

　　饿了么的商业模式的确越来越接近亚马逊，其商业模式的共同之处是在单一品类占据领先位置，自建物流体系提升配送效率和用户体验。饿了么蜂鸟配送体系的建立，实际上连接商户与用户的毛细血管网络，在即时配送市场已夺得26.7%的市场份额。这为饿了么从餐饮外卖延伸至其他品类打下了基础，具有巨大想象空间。

　　外卖O2O本质上运营战略之争，欲封王必先有一个小切入点

　　乍看起来是外卖O2O之争，实际上是BAT和资本市场的博弈。

　　百度外卖（背后站着百度糯米及百度系），美团外卖（背后站在的是美团点评以及腾讯系）；而两个O2O综合平台与一个专注于垂直O2O的饿了么之间较量，开奖，也是平台思维与专业主义之间强强碰撞。

　　饿了么奉行的策略是：“要做伟大的事情，都有一个小切入点。”如亚马逊那样先从卖书开始逐步成为全球电商平台。张旭豪在演讲中认为饿了么是通过创新科技去打造全球领先的生活平台，并直言 “未来饿了么也有可能成为一家全球性的、全品类的零售公司。”当对手追求品类多而全，耗费人力物力财力，无法聚焦业务，导致运营水平低下而不得不陷入烧钱的恶性循环不同，饿了么则是步步为营、稳妥渐进为多品类平台。在激烈的市场竞争中，这种“伤其十指，不如断其一指”的打法无疑更赋战斗力。

　　不妨脑洞大开，即便美团外卖叠加百度外卖，饿了么单挑新美大糯米，胜算几何？笔者依然认为势均力敌，饿了么依旧笑傲外卖战场。饿了么获得阿里巴巴及蚂蚁金服12.5亿美元融资，估值达45.5亿美元，阿里为饿了么的第一股东，支付宝口碑成为侧翼支援的盟友。隶属于百度系的百度外卖，再加上倾向于腾讯系的美团点评，在泛电商领域，也很难与阿里系扳赢手腕。

　　况且，饿了么在餐饮市场端精耕细作，基于8000万的用户大数据，以及落地的蜂鸟配送体系，极有可能成为外卖市场的“滴滴出行”，其估值还有很多的成长空间。

　　从长远角度看，中国有着世界上最大的餐饮和外卖市场，外卖O2O市场目前占整体仍然不高，这一万亿级市场依然可以容纳多个百亿美金的上市公司，只有彼此提升了运营水平和技术含量，才能摆脱零和博弈，做大市场蛋糕。在互联网+下半场，外卖O2O市场巨头势必在更高维度、更良性发展的层面展开竞争，在产品品类、商户整合、配送、线上运营等方面为用户带来更顺畅的外卖体验，甚至随着人工智能、大数据等技术下沉和应用也会助推外卖O2O继续繁荣，其中依然充满无限可能性！