1岁那年,本港台直播学会了走路；3岁那年，本港台直播学会了画画；5岁那年，本港台直播学会了骑自行车……在本港台直播成长的道路中，本港台直播学会了很多很多。但最近，一个学做双皮奶的念头窜进了本港台直播的脑海。

　　在家，本港台直播是馋嘴猫；在饭店，本港台直播也是馋嘴猫。在有双皮奶的时候，本港台直播更加有食欲。双皮奶很美味，像果冻一样有弹性，吃起来香香的、甜甜的，有一股浓浓的奶味。本港台直播下定决心一定要学会做双皮奶。

　　在一个周五的晚上，窗外的夕阳悄无声息地躲进了五彩斑斓的云海。本港台直播央求妈妈教本港台直播做双皮奶。妈妈让本港台直播准备了200毫升的牛奶、一枚鸡蛋、12克白糖。经过精心准备，学做双皮奶的“战斗”打响了！首先，本港台直播打了准备好的鸡蛋，可是鸡蛋不配合本港台直播，泻黄了。本港台直播心想：没关系，再来。本港台直播又打了一个，可又坏了。本港台直播气得火冒三丈，蛋黄和蛋清像不愿分离的母子一样，真是“出师不利”。怎么办啊！这时，妈妈给本港台直播拿来了新鲜的柴鸡蛋。本港台直播把柴鸡蛋打破后，蛋黄和蛋清互不相融，像在银河系里泡了个大太阳！本港台直播用小漏勺把蛋黄舀出来，它们“母子”俩终于分开了。然后是滚奶环节。一开始，本港台直播两秒钟看一眼奶锅中的牛奶，可牛奶像风平浪静的湖面。不知过了几分钟，从牛奶底部冒出几个圆圆的、亮亮的小泡泡。不一会儿，平静的湖面似乎发了火，成了一个充满气的气球。本港台直播赶紧关闭了火，把沸腾着的牛奶平均倒进两个小碗里，等待奶晾凉。第三步，将12克的白糖和鸡蛋清混合并搅拌均匀。大约过了半个小时，奶终于晾凉了。奶的表面起了一层薄薄的奶皮，奶皮皱皱的，像80岁老奶奶脸上的皱纹。妈妈和本港台直播用一只筷子把薄薄的奶皮轻轻地撬起来，把混合好的白糖和蛋清倒进牛奶中垂直搅拌。接着，倒入两个小碗上了蒸锅。几分钟后，双皮奶出锅了，本港台直播急着就想凑上去吃一口，妈妈揪住了本港台直播说：“小馋嘴猫，晾凉了才更好吃。”

　　终于，双皮奶从冰箱中闪亮登场了。本港台直播迫不及待地用勺子舀了一勺，送进流着口水的嘴里，滑滑的、凉凉的、香香的、甜甜的……虽然没有饭店做得造型和味道好，但这是本港台直播自己精心学做的第一碗双皮奶，安全、健康。

　　本港台直播很开心，本港台直播学会了做双皮奶！

　　（辅导教师 李萍）

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