5月8日是母亲节，每个母亲都能容光焕发，身体棒棒是天下子女的心愿！特别是更年期后的老年妈妈身体的各项机能开始下降，更需要抗衰老的力量，从关心妈妈的饮食开始，愿她拥有更强大的抗衰老力量。

　　植物雌激素

　　延缓更年期症状

　　大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源，其中所含的大豆异黄酮不仅能辅助更年期综合征，更能强化骨骼，提高皮肤的保水性和弹性。在大豆食品当中，又以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳等，因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失。在日常三餐当中，豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是大豆异黄酮的重要来源，应该常吃。

　　抗氧化物质

　　预防皮肤衰老

　　人体的衰老，往往开始于脂肪的氧化。天然食物中富含维生素e、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质，对于保持皮肤的弹性极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。这些物质都很娇气，而且需要和其开奖直播食物因素配合作用，所以最好直接吃天然食物，而不要依赖保健品。例如，绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中富含胡萝卜素，番茄和西瓜中富含番茄红素，紫米、黑米、红豆、黑豆、葡萄、蓝莓等富含花青素，山楂、大枣、茄子、柑橘等食品富含类黄酮，坚果和粗粮中富含维生素e。

　　钙

　　维护挺拔的身姿

　　老年女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁，而过于清淡或吃素食更容易造成体内钙的大量流失，因此，在膳食中必须供应充足的钙，加上维生素d。酸奶、牛奶和奶酪是膳食钙的最佳来源，不仅含量丰富，而且吸收率高，其中还含有多种有益女性健康的成分。其中最值得推荐的是酸奶，因为其中所含的活乳酸菌能够调理肠道机能，改善营养吸收，提高人体免疫力，对预防衰老最有益。此外，豆腐等豆制品也是钙的好来源，还能提供充足的植物蛋白。除了奶制品和豆制品，绿叶蔬菜对人体健骨也有重要贡献。绿叶蔬菜不仅含有丰富的钙，而且富含镁、钾和维生素k：镁是骨骼的组成成分之一，能提高钙的利用率；充足的钾则有利于减少尿钙的流失；绿叶蔬菜富含维生素k，它是“骨钙素”合成的必需因子，没有它，即便吸收了足够的钙，骨骼还是无法充分钙化。

　　铁和锌

　　保证红润的容颜

　　更年期后，女性感觉皮肤干枯而缺乏弹性，这时要补充植物性铁。锌则是细胞再生和修复所必须的营养素，缺乏锌则皮肤创伤难愈合，细胞更新减慢。如果不能每天吃到100克左右的瘦肉和鱼，则最好能每天吃一把坚果类食品，补充铁和锌，同时还能增加维生素e。

　　维生素

　　让身体充满活力

　　在抗衰老的过程中，维生素发挥着重要作用。例如，维生素c是皮肤胶原蛋白合成的必要因子，维生素a是表皮细胞正常分化的关键因素，而b族维生素在新陈代谢中起着调节作用。维生素k能预防骨质疏松，维生素d则有助于预防肥胖。要想得到充足的维生素，最好的方式就是吃营养平衡的膳食。

　　膳食纤维

　　及时清除毒素废物

　　不溶性纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合，减少高血脂、脂肪肝的发生危险。多吃蔬菜和粗粮可以获得不溶性纤维，可溶性纤维主要存在于海藻、蘑菇、豆类等食物中。

　　蛋白质让身体组织及时修复

　　如果一日当中没有鱼肉类，那么要吃些豆类、奶类和蛋类作为补充，不能长时间以蔬菜水果充饥。此外，还应经常吃一些有益女性身心的传统保健食物，如乌鸡、甲鱼、红枣、小米、黑米、桂圆、枸杞、莲子、黑芝麻等。

　　据《生命时报》来源大江晚报)