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报码:IDG资本孙宇含:新零售,路在何方?(2)

时间:2017-06-29 21:08来源:天下彩论坛 作者:j2开奖直播 点击:
第一是餐饮化趋势。现在各个业态都是结合餐饮,比如像宜家里有餐饮,日本的鸟屋书店也结合了咖啡店的形式,便利店有盒饭的部分。这些消费者有很明

第一是餐饮化趋势。现在各个业态都是结合餐饮,比如像宜家里有餐饮,日本的鸟屋书店也结合了咖啡店的形式,便利店有盒饭的部分。这些消费者有很明显的共同特点,小家庭,女性受教育程度很高,这些社会特性跟日本很相像。

日本在很多年前恩格系数是23%,最近几年已经涨到26%,餐饮成本的增加,不做饭的人越来越多。这就产生一个概念叫做中食,日本的中食市场在过去十年内基本上以每年30%的速度在增加。

在家吃饭又不想做饭的需求有四种:第一是商店里的速冻食品,第二是大卖场里的餐饮成品,第三是便利店里的成品,最后一个是外卖。不同的地区由于情况不同,所以选择的方式也会有所差异,比如在美国没有便利店成品,比如在日本外卖不流行,我们觉得在国内这四种方式应该都会有比较大的潜力。

第二个是趋势小面积业态。我们看全球的零售发展时,发现在最近的五年内有两个业态的增速最快,这两个业态都是小面积业态,经营面积在几百平米。它们一个是折扣店,还有一个是类似于7-11的便利店,门店很小,但门店的标准化程度非常高,具有非常强的规模化能力。

这些门店在运营时,基本上是单纯、统一的总部意志,门店端基本上就是简单的复制功能。并且这些门店有非常强的变化性,可以随时调整,这种零售业态是非常具有互联网属性的零售业态。大面积门店其实也有机会,核心在于体验化和差异化,通过相对复杂的运营去建立运营门槛,总的来讲,标准化的小面积业态和相对运营复杂的大面积应该都有比较好的发展前景。

报码:IDG资本孙宇含:新零售,路在何方?

IDG资本关注零售很多年,在还没有提出新零售概念的时候,我们就已经做到了广覆盖。比如在线下和O2O这边,我们投资了物美和多点,在移动电商这块有我买网和拼多多,在零售的供应链公司我们有宋小菜和链商,另外还有很多垂直化的电商的品类。

我们IDG资本在零售行业的各个细分品类、各种零售业态,包括运营的各个环节,都做到非常好的覆盖,所以我们未来可以持续进一步加大我们对零售行业的覆盖和投资。

(责任编辑:本港台直播)
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