虽然各项花费不菲，但鹰集咖啡的定价并不高：一杯美式咖啡28元，一杯意式咖啡34元。这是因为其生豆的采购价格低，一杯咖啡可以赚取70%的毛利。

为搭配咖啡，王骏桃还聘请了5位西点厨师研发糕点。

一切落定，王骏桃便开始着手市场推广。他选择举办快展店这一条路，即承办奥黛丽赫本等展会来引流。此外在他看来，良好的门店建筑背景、优秀的地理位置本身就具有一定的市场营销能力。

1个半月后，旗舰店实现盈亏平衡。

近期，直播，鹰集咖啡在铺设第二家店。王骏桃也在筹备项目的Pre-A轮融资，预计金额为3000万元。

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编辑 赵芳馨 校对 毛 宁

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