前言

　　我很庆幸的遇到了小美，后来又成为了它的美食顾问。在推广它的同时又认识了很多天涯海角的朋友，我的客户群比较特殊，可能有一半的客户是没有上过小美体验课的外地朋友购买的，这也是对我人品的极大肯定（都是先款的哦）！谢谢各位亲的支持！那么为了更好的服务那些没有上个体验课就下单的朋友，我决定写这一篇初级入门的文章。

　　一：首先收到货的操作！

　　主锅在运输模式下是锁扣锁死的，所以要拿下主锅，就要开机解除锁扣！

　　开机只要按边上的旋钮即可！关机长按即可！

　　主锅拿下来也很方便，直接往上提即可！

　　二：开锅

　　其实也就是洗一下锅，如果没有白醋，我认为可以加水烧开，

　　然后用10秒速度10，洗一下锅，即可！

　　三：最基本的操作

　　时间、温度、速度！

　　点中任何一个圆，转动边上的旋钮就是调节选中的值！

　　速度一定要有的，或者无法启动、速度最低就想当于启动键！

　　四：总结的小技巧

　　口诀：2分钟热油，温度V，反转，速度小勺；绿叶菜：4分钟温度V反转，速度小勺（比较轻的比如草头、生菜等速度用1）；根茎类蔬菜：10分钟温度V，反转，速度小勺。加加减减半分钟。

　　热油后先设置时间温度速度反转，从量杯孔加入食材。

　　蒸东西：主锅保证不低于500g热的液体，温度必须Varoma，速度必须1，这样才有足够的水蒸汽蒸熟东西。

　　小美的速度：小勺到4是翻炒、搅拌、混合；5-7是切碎，8-10是研磨。反转，开奖，速度5-6，可以达到手撕的效果。

　　反转键：是为了保证主锅里的食材原样不被打碎切碎。

　　颠勺就是反转，把速度小勺调到速度2.5，时间2秒。

　　PS：重点提示，所有的小技巧在原配的食谱前面都有说明，请好好看书3遍以上！

　　PS2：主锅洗好放到主机一定要保证下面的5个金属触点没有水，换言之，擦干净！切记切记！

　　五：洗菜的一般流程

　　1：洗肉类和蔬菜

　　一般都可以用 5分钟、温度50度，速度5来洗，可以把肉洗的非常干净，然后又保留了营养！大家一定要用小美来洗，洗了一次你绝对不按受不用小美洗过的肉了！

　　2：水果，大多数水果都可以用上面的方法式，有些比较嫩的可以时间略短一点。或者按下图来洗！

　　3：小美洗过了再冲洗一遍即可！

　　六：烧菜的一般流程

　　1：热油暴香（加油和大蒜、洋葱之类的）

　　3分钟、温度V、反转，速度小勺启动

　　2：加入食材和调料

　　时间看食材定、温度V、反转、速度小勺启动

　　食材的时间一般绿叶菜（3-4）分，花菜之类的（5-6）分，有茎类的大概10分钟，肉类大概20分钟以上（具体食谱都会详细说明）没找到的直接问我。这里只是说明一下烧菜的流程！其实和一般的锅子做菜没太大区别！

　　PS：你可以把温度100度看成文火，比如我烧红烧肉会用100度煮个40分钟，然后皮会非常嫩！

　　把温度V看成大火，可以收汁（去掉盖杯盖）一般烧菜都可以用V

　　PS2：温度V就是温度开到最大的英文VAROMA！拿掉盖杯盖就可以收汁！

　　PS3：烧菜基本上全用反转键，就是点一下右下角的反转图标，不伤食材！

　　PS4:太嫩的菜请用蝴蝶棒！

　　七：洗锅

　　做完饭热锅里加水，水过刀头即可！

　　简单粗暴型，用10秒 速度10洗锅。

　　温柔优雅型，用30秒 速度6洗锅。

　　一般情况下都不用洗洁精！

　　自动清洗后再水冲一下就好了！

　　八：蝴蝶棒的应用场景

　　1：炒菜时炒很嫩的菜，如做豆腐！记住加反转

　　2：煮汤圆，atv，水饺时（其实和上一条同理）！记得加反转

　　3：打发蛋清和淡奶油