欧美同行的今天有可能是我国百货业的明天,差距也往往就意味着潜力,率先在自营上取得重大突破的百货公司,也必将率先走出同质化的泥潭,率先从价格战的“红海”中抽身,率先迎来高毛利、高回报的经营“蓝海”。 不久前,宋则教授的深度长文《中国零售业不做自营没有希望》在业界引起巨大反响,“走出片面联营的歧路死路,回归自营+深度联营的正路”的呼吁振聋发聩,引起众多百货企业高管的共鸣。 消费者主权时代,联营主导的局面不可能在我国零售业永远持续下去,品牌的分级分区域代理制度也终将土崩瓦解,百货业终将迎来自营唱主角、能满足个性化、定制化消费需求的新时代。 尽管面临经营风险高、资金占用大等诸多难题,但自营仍然是百货业无法回避的发展方向,只要大胆试水、稳健推进、及时总结提升,假以时日,也一定能逐步见到成效。 对百货公司来说,自营的方向要坚持,推进节奏要稳健,一些优秀企业的企业已经走出了自己的路,值得参考借鉴: 一是源头收购。 如大商集团就在国外收购了不少酒庄、牧场,获得了一系列红酒、牛奶、牛肉等自有品牌,为旗下数百家实体店以及天狗网注入了大量的独有资源,形成了独特的经营特色、经营优势。 二是以超市为突破口发展自营。 有代表性的是天虹商场。超市品类的标准化程度相对较高,而时尚度相比较低,非常适合自营。很多百货店都配有超市业态,可以由此试水,积累经验。 三是从跨境电商入手自营。 这一点很多企业都在做,有的效果还不错。对很多百货公司来说,跨境电商是一个全新的领域,“一张白纸”适合自由挥洒,这是一个全新的增量,试错的成本也不高。 四是试行工厂店。 代表有银泰下沙店。拿出一定的区域,直接从工厂拿货,以店中店的形式开出工厂店、折扣店,也是一种思路。 五是通过品牌代理、买断经营、自采商品、贴牌定制等手段,发展中低端商品自营。 这也是国内自营比例较高的百货企业的常用手段。从衬衣、西裤、牛仔、饰品等非季度性敏感商品着手,快速试错、及时发现问题、不断总结提高,逐步扩充品类,加大自营比例,不失为一种有效手段。 总之,只要坚持先易后难、循序渐进、稳步推进,注重在实践中总结经验、吸取教训,持续完善管理制度、管控流程,优化绩效考核、激励机制,持续完善自营团队建设,形成一整套完整的自营体系,就一定能取得持续的进步。
最后,强化数据、技术意识,发展双线融合新零售。 有些人对新零售不怎么感冒,以为是马云对实体零售业者的忽悠。其实你欢迎也好,反对也罢,新零售都不可抗拒地来了,它已落地生根,正在遍地开花。 在当今的信息时代,移动互联网已成为水电气一样的基础设施,几乎所有的人都变成了“两栖动物”,“两栖消费”已成主流消费模式的时下,死守线下没有出路,必将为时代所淘汰。 百货业尤其如此,你经营的是时尚和生活方式,互联网已成人们生活方式的一部分,人们的注意力尽在手机屏幕的方寸之间,百货店如果拒绝双线融合,缺失线上渠道,不支持到家服务,就滞后于时尚,满后生活方式变化,就无法满足时下任性式、碎片化的消费变化,顾客迅速老化、快速流失恐难避免。 因此,百货店与电商平台合作也好,入驻各种“到家”也罢,自行开发APP、微商城也行,总之要逐步补齐线上短板,提供双线一体的营销、服务已势在必行。 跨境电商的兴起,自营业务的发展,以及体验业态的丰富等等,都为百货店上线带来了新的机会。事实上,电商业务的发展,已成为包括银泰商业、天虹商场、大商集团等百货企业新的增长点,现在的情况越来越明朗,仅仅依靠线下很难增长,特别是难以可持续增长,尤其是对实物商品的销售而言,电商的冲击、分流远未触底,一旦电商解决了假货的问题,这种冲击有可能是灾难式的。 (责任编辑:本港台直播) |