百事的轻怡可乐采用人工甜味阿斯巴甜，近来年因可能致癌或导致胎儿早产等问题饱受争议，为此百事一度改用蔗糖素，还开发了无阿斯巴甜的版本，无奈众口难调，消费者要嘛抱怨不习惯换家代糖的口味，要嘛认为不添加代糖的轻怡太难喝。

　　为了强调健康，两家公司不约而同选择改名，分别将“Zero 零卡可口可乐”和“百事可乐极度”（Pepsi Max）改名为“Zero Sugar”。

　　（Source：Coke-Cola）

　　零卡可乐改名的效果还不错，去年业绩增长 6%。百事的 Zero Sugar 由于是今年年初推出，目前未有具体资料。

　　不卖可乐改卖水

　　低糖低热量仍无法给予消费者想要的健康，但水却可以。这也就是为什么碳酸饮料销量每况愈下时，瓶装水却迎来爆发期。

　　2015 年瓶装水的市场规模就已超越碳酸饮料，并且保持每年 15~20% 的高速增长。两家饮料巨头自然也懂得审时度势，既然碳酸饮料卖不出去，那就卖水吧。

　　（Source：Coke-Cola）

　　可口可乐和百事在瓶装水市场的布局，最初以平价饮料为主，如在中国销售的冰露，面向日本市场的 I LOHAS 以及全球销售的运动饮料 Dasani（该品牌在不同国家有不同名称，如 Aquarius、Bon Aqua 等）。

　　近几年瓶装水也的确成为可口可乐糟糕的业绩中为数不多的亮点，2015 年瓶装水业务增长 8%，去年北美区的瓶装水销量增长 8%，亚太地区的增幅高达 12%，本季全球也有 3% 增长。

　　▲ 美国市场各类饮料销量变化，根据 Beverage Digest 资料整理。

　　百事可乐的纯净水品牌 Aquafina 已在瓶装水市场占据相当可观的份额，开奖，是该公司 22 个“10 亿美元品牌”之一。百事在财报中并未透露瓶装水的具体销量，但根据去年的财报，含谷物、水果、蛋白及水、无糖茶这类“每日营养品”贡献了全年 25% 净营收，是百事可乐的两倍之多。

　　然而，相比碳酸饮料，瓶装水的利润较低，而且也很难在口味上差异化，于是两家又不约而同盯上了利润更高的高端水市场。

　　可口可乐动作更快，2014 年重金打造 Glacéau Smaterwater 纯净水，价格几乎是普通瓶装水的两倍，借助珍妮弗·安妮斯顿等大牌明星代言，可口可乐的策略收效甚佳，Smartwater 目前已占据美国高端瓶装水市场 45% 市占率。

　　百事则在今年 2 月推出对抗 Smaterwater 高端水品牌 Lifewtr，不仅请来多位设计师精心绘制瓶身图案，还在超级杯买了 30 秒的黄金广告时间，足见其对高端水的重视。由于面世不久，目前 Lifewtr 在市场上的表现还不得而知。

　　两家公司的转型初见成效，来自《Beverage Industry Magazine》（饮料工业杂志）的资料显示，截至 2016 年 5 月，美国瓶装水市场中，除去零售商贴牌的产品，卖得最好的依然是可口可乐和百事可乐瓶装水，占据近 20% 市占率。但他们还面临雀巢的竞争，后者拥有北美瓶装水市场 23% 市占率。

　　当可乐越来越不受欢迎时，Smaterwater 和 Lifewtr 有望成为下一个可口可乐或百事可乐，或许在未来，我们不会将可口可乐与百事可乐这两个品牌与碳酸饮料连在一起了。