客户同样沉淀了百年。小至六七岁的孩童，大至三四十岁的职业人士，均对这种带有体验性质的零售兴趣浓厚。据她分析，该种模式下，店面没有库存压力，仅需储存皮革即可。

　　随后，怀着好奇，她参观了做三弦琴、陶瓷等百年老店。店内，老师傅均会手把手教授制作。

　　不久之后，刘冰又来到台湾的诚品书店。在松烟店内的一层楼，木架上陈列着玻璃、陶瓷、木工、金工、皮具各式原创手作产品，顾客可参与制作。接下来的一周，刘冰体验了整个台北市的手作工作室。

　　◆台湾吹玻璃体验

　　归京后，刘冰构思出新的商业想法：用手作体验的方式，打造全新的珠宝首饰零售品牌——全爱工匠。因为上次的创业失利，项目还未启动，她就遭到了朋友的反对。

　　但她仍做了一份介绍商业模式的PPT，发给了做商业地产的人士。首先抛来橄榄枝是太古集团旗下的北京颐堤港。当时总经理是一名英国人，对手作体验兴趣盎然，愿意提供优良位置的Shopping Mall店面。

　　为低成本启动，刘冰婉拒其好意，最终选择了位于三元桥的凤凰汇社区Mall，面积仅30.8平米的一家门店。花费了8万元的改装费后，全爱工匠的第一家体验店在2014年12月开业。

　　团队的自有设计师负责教授手作课程。他们大多具有4~5年的设计经验，大部分来自北服、央美及国外艺术院校。

　　◆全爱工匠讲师团队

　　店内，在专业老师的带领下，小白客户60-90分钟可以亲手完成一件首饰作品。其中，课程以金属工艺体验课（主要是金工饰品、珐琅和锻造等）为主。

　　基本上，制作一个手工首饰需要8项流程。比如戒指要经历煺火、 刻字符、量戒围、锯切、焊接整形、研磨、抛光。

　　◆金工体验

　　这次创业，刘冰缺少推广资金。于是，她邀请微信好友体验课程，再由其口碑传播。第一个月，店铺交了一份不错的成绩：7000元/平米/月的绩效考核。

　　开春后，情人节来临，店铺绩效升至10000元/平米/月，刘冰仿佛看见了胜利女神在向她招手。这时，搭档及公司的CFO提醒她，需要验证商业模式的可行性。

　　接下来的半年，团队仔细打磨培训体系与课程体系、打磨财务模块，以及培养老师团队。

　　课程被重新规划，分为60、90、120分钟三种不同层次。课件则扩充到300余个，70%课件的基础工艺相同，只有30%会略有差异；老师则来自知名院校首饰设计系，经过3周培训，便可上岗教学。

　　单店盈利模式也已跑通。以100平米的标准店面计算，前期投入成本在50~100万元，需要6~8个月可回收成本。

　　基于此，刘冰于2015年9月陆续在北京、天津、苏州、上海各开一家体验店。选址标准有二：一类是中粮、华润等优势卖场，一类是太古、K11等趋势卖场。

　　◆上海静安寺芮欧百货中心店

　　这次，吸取前次教训，刘冰放弃盲目扩张，转而深耕门店。

　　年终，一份报表放在刘冰桌前：5家门店全年营业额1000万元，税前净利润35%。

　　期间，全爱工匠得到资本垂青，于去年9月获得来自寒武创投的天使轮融资。

　　增加手作轻金工

　　虽然去年的财务报表让刘冰很满意，但复盘时却发现：手作技术门槛太高，限制了顾客的兴趣培养。这是因为金属工艺体验课既需专业设备，又离不开老师指导。

　　在开拓前端市场的同时，她有意提高用户黏性。面向设计师与消费者，刘冰一方面与国际知名品牌“施华洛世奇”、日本百年历史品牌MIYUKI等手作材料商达成合作，为其提供水晶、玻璃珠等1万SKU的原材料；另一方面，全爱工匠推出设计包、工具包，并增加手作轻金工项目（手作DIY、串珠、编织等），鼓励消费者在家进行制作。