桑缇娜的果肉软硬适中，从皮到肉，甚至是果汁都是深红色的。糖度在17以上，由于酸度比较低，所以吃起来，嘴巴里充盈的都是甜蜜的滋味儿，称其为深红蜜糖一点都不过分。

皇家口味——Royal Dawn皇家囤

　　与Santina桑缇娜的模样很相似，只是红色略浅。混在一起的时候，真的不容易分辨。但是口味上有所差别。

　　这个品种由于1984年在加利福利亚选出，于2001注册为新品种。果皮从红色到深紫色，果肉致密的早熟品种，糖酸比适中，拥有平衡口感的早熟品种。

红宝果实——Van先锋

　　具有红宝石般的观感，果肉紧实的早熟品种。在春季时，也是极好的观花品种。此品种于1942年前后在加拿大萨默兰育成。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。

　　? 中坚力量——中熟品种

金色美味——雷尼尔RAINIER

　　金黄的底色的果实上透出的鲜亮的红晕，这种金黄色的樱桃果实就如同金色的蜂蜜一样充满甜蜜的诱惑。这种樱桃的糖度可以达到17以上，甚至可以轻松撞线20。所以，它们不愧为金色樱桃名字。要想体验甜蜜，雷尼尔樱桃是不二之选。

　　1954年有由美国华盛顿州立大学农业实验站选出，宾库和先锋是它们的父母。

里程碑——红杉樱桃（GLEN RED）

　　果肉爽脆的深红色樱桃，从表皮到果肉都是深红色的，通常是最早上市的樱桃。与此同时，这种樱桃克服了原有品种柔软多汁不耐储运的缺点。它的出现，成为樱桃市场的里程碑。

　　该品种由愿意学家于20世纪90年代于加利福尼亚的勒格兰德育成，并于2006年开始推向市场。

中坚力量——拉宾斯LAPINS

　　这是一个加拿大的樱桃品种，于1965年由加拿大夏陆农业研究所育成，是先锋（ van ）和斯坦勒（stella）杂交的杂交后代。也是目前在世界范围内栽培量较多的樱桃之一。

　　拉宾斯的果实比较大，大果可以达到12克。它们果子是近圆形或卵圆形的。果皮紫红色，果肉浅红，果肉较硬汁多。唯一的小缺憾是果皮稍厚。但正因如此，这些樱桃才能完美地从果园来到我们身边。

中国渊源——宾BING

　　宾樱桃是历史最悠久，种植范围最广的樱桃，于1870年由园艺师斯莱维灵(Seth Lewelling)和他的中国助手阿冰（Ah Bing）共同选出。并且用后者的名字「Bing」來命名。

　　这个品种的樱桃外观呈心形，果实硕大。暗红色的表皮之下包裹着红宝石般多汁的果肉。它的口味和质感可以满足大众对樱桃的所有想象。

斯坦拉STELLA

　　这是世界上第一种自花授粉可以结果的樱桃，对没错，只要种一棵斯坦拉樱桃树就有樱桃吃，而其他品种的樱桃树至少需要两棵。这个品种由加拿大夏地农业研究站育成。果实大，心脏形，果顶钝圆。表皮是紫红色，艳丽美观。果梗细长，果肉淡红色，肉质致密，汁多，甜酸爽口。

甜心SWEET HEART

　　属于晚熟品种，最后才出现在市场之上。甜心樱桃的个头大，表皮和果肉都是深红色的。果肉紧实脆爽，糖度也非常好。成熟期比拉宾斯要晚上2星期左右。

　　? 最后的盛宴——晚熟品种

充满爱意的果子——考迪亚KORDIA

　　捷克育成的晚熟樱桃品种，果子是漂亮的心型。果皮深红色，甚至有黑色的的感觉。果肉非常紧实，呈现出特别的深红色。

花木兰——斯基纳SKEENA