俞立：自de Duve 提出自噬的概念以来，在从60年代到90年代的30年前，对自噬的研究大都局限于描述性的工作，从90年代初期开始，Ohsumi利用酵母遗传学系统地对自噬进行了系统的研究，发现了一系列自噬基因，并对这些基因的分子机制进行了深入的研究，他的工作是现代自噬研究的基础。另外值得一提的是，直播，他的学生水岛升和吉森保也都在自噬领域做出了杰出的成就

　　赛先生：细胞自噬有什么特别，这个领域为什么重要？

　　俞立：近年来，人们发现，细胞自噬功能欠缺与许多疾病相关。你可以把自噬作用理解为一个清理工，把细胞里的垃圾清除掉，从而维持着细胞的正常功能。在小鼠神经系统中敲除自噬基因后，小鼠由于缺失了自噬通路，慢慢的随着年龄的增长，其神经系统就会出现神经退行性疾病的症状，如无法控制动作等，这个都是因为错误折叠蛋白等垃圾无法清除，就慢慢影响了神经系统的功能。

　　赛先生：大隅良典先生是一个怎样的人？

　　俞立：他的学生叫他＂仙人”，他的样子也是一个仙风道骨的科学家。他能写一手非常好的毛笔字。他不太关心世俗生活，完全活在科学和精神世界里。

　　他喜欢喝酒，在得了京都大桨后，他用奖金酿了一桶威士忌，装瓶后瓶上写了一段话：“从酵母所学到的。”然后签上他的名字。他给了我一瓶，这瓶酒现在还剩1/3。

　　有一次他在中国参加由他发起的中日自噬年会，值中国民间反日示威，他在车上对中日自噬年会的科学家发表了一番即席讲话：他是40年代出生的人，深受战争之害，所以，他特别指出，中日民间增强交往对两国国民和两国关系的重要性，这可以对官方时有起伏的关系形成互补。这也是他推动召开中日自噬年会的原因。这年会每两年举办一次，中日轮换举办。

中科院生物物理所研究员张宏：

大隅良典为何一人独得此奖？

张宏（左）和Ohsumi（右）

　　赛先生：什么是细胞自噬现象？

　　张宏：这个现象是上世纪60年代发现的，它是在真核生物里发生的。主要有两个功能，一个是细胞在诸如缺乏能量、缺乏氨基酸的胁迫环境下，会自己产生一个双层膜结构把自己的一部分包裹起来，送到溶酶体进行降解，提供生存的能量。现在我们关注的最大的一点是自噬作为一个质量控制系统的功能，就是细胞里会不断产生受损伤的线粒体、蛋白质聚合体，它需要通过自噬把这些清除掉，起到质量控制的功能。

　　赛先生：Ohsumi在自噬领域做出了什么贡献？

　　张宏：Ohsumi在上世纪90年代时利用酵母作为一个遗传模型来研究这一现象，进而用酵母进行遗传筛选，进而找到了很多跟自噬相关的基因。这些过程对我们了解自噬的过程是非常重要的。Ohsumi不但是找到了这些基因，还分析了这些基因怎么在这些聚合体里起作用。他奠定了自噬的分子基础。

　　赛先生：很多人认为细胞自噬是让病变的细胞坏死，真的这么简单吗？

　　张宏：病变的细胞坏死并没有那么简单，自噬发生在所有的细胞里。自噬就像家里的吸尘器，随时都需要工作，把细胞里坏掉的细胞器、蛋白质聚合体随时清除掉，才能保持家里的清洁。

　　细胞自噬不仅在病变细胞里发生，而是在所有细胞内发生，神经、任何正常条件下都发生。自噬的活性在衰老的过程中逐渐减弱，衰老的细胞会逐渐累积受损伤的线粒体、蛋白质聚合体，细胞功能就受到影响。细胞自噬与细胞死亡有一定的关系，但具体是什么样的关系很复杂，并不是说自噬高细胞就死，自噬低细胞就不死。细胞自噬是双刃剑，细胞的命运完全取决于细胞的状态。

　　从左至右：Drs. Han-Ming Shen, Yoshinori Ohsumi, Hong Zhang, Quan Chen

　　赛先生：你认为美国的Daniel Klionsky和Beth Levine为什么没有获奖？