做法：先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁，然后用其汁和大米同煮，将熟加入冰糖沸后，即可食用。

　　功效：清肝明目、通便。

　　五、黑米粥

　　材料：黑米100克、红糖适量。

　　做法：先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时即可。

　　功效：此粥能益肝补脾，养胃滋肾，适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

　　六、菠菜粥

　　材料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。

　　做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。

　　功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

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