|
备战中高考，身体如何“充满电”？ 吃啥很有讲究，不能“补过头” 本报记者朱丹君 中高考即将来临，对于家长们来说，厨房就是开奖直播们的考场。吃吃吃、补补补，这是中国式家长的典型思维。 今天吃鱼，明天炖鸡汤，后天煎牛排……考生的一日三餐让家长们煞费苦心，甚至还有家长买来各种维生素、氨基酸、滋补中药等，希望给孩子补补脑。补脑保健品不是不能吃，不过要选对，万一补过头，反而会适得其反。 那么，考前饮食是否需要特别加餐？如何做到科学均衡膳食？在饮食上家长们有哪些误区呢？记者采访了市中医院营养科王医师，给家长们支招。 保持规律的饮食与作息，不要刻意加餐 眼下是考生们最忙碌最疲惫的阶段，在冲刺期间，考生们大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，对一些营养素的需求会增加，适当增加一些饮食补充能量无可厚非。但家长们也一定要懂得把握好度，做到适可而止。 王医师表示，冲刺阶段，考生每天消耗大量的能量，需要摄入大量的热量、蛋白质、维生素及微量元素，然而没有任何一种食物可以给予考生需要的所有营养素，因此，此时最重要的就是需要均衡膳食，只要做到营养均衡、卫生健康、食物多样化就行。 王医师提醒，最好不要购买路边摊的食物及饮料，尽量在家中进食，可以避免由于饮食不干净造成的急性胃肠炎。另外，进食生冷、刺激性食物、生冷海鲜等也会诱发急性胃肠炎，因此，在此期间要注意少吃冷饮及刺激性食物。 另外，考生饮食以清淡为主，注意荤素搭配，营养均衡，不要突然改变饮食习惯，进食过多高蛋白、高脂肪的食物或服用人参、鹿茸等补品，会由于消化不良而导致腹痛、腹泻等急性胃肠炎。因此，家长不要刻意给孩子加餐或大幅度改变平常的饮食习惯，更不能强迫孩子吃自己不爱吃的东西。应保持饮食的规律与稳定，与平时类似就可以了，即使要进行食疗进补，也应以清淡为主，不要过多食用油腻难消化食物。 一日三餐巧搭配，营养均衡很重要 如何合理安排考生一天的饮食？“主要遵循早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要适量的基本准则就好。”王医师提醒，早餐是一天中最重要的一餐，因为经过一夜的酣睡，人体机体中储备的葡萄糖已经消耗殆尽，需要及时补充能量。 “一份营养全面的早餐应该包含主食类、奶类、动物性食物类、蔬果类四大类食物。”王医师强调，早餐主食是一定不能缺的，必须要摄入，宁可少吃，也不能不吃，“如果早上主食吃得少，家长可以给孩子带一盒牛奶、一片面包或一小块巧克力，但量不要太多，以免影响午餐的食量。” 考生的午餐质量要有所保证。上午人体内的热量和各种营养素消耗很大，所以午餐就应该吃饱、吃好。比如可以吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，好为下午的考试做好充足的准备。总之，要做到有粮、有肉、有菜、有豆，且干稀搭配。 一些家长把考生的营养补充全部集中在晚餐，其实这并不科学。晚餐宜吃八分饱，这样可以避免消化道负担加重分流体内血液，以保证大脑有足够的血液供应。需要注意的是，考前最好别熬夜，不要喝浓茶、咖啡或红牛等饮料，这类饮料食用过量的话，会影响营养物质的吸收，还会影响到晚上的睡眠。 此外，王医师建议家长们，一日三餐要给考生营造一个轻松、愉快的进餐环境，进餐的时候尽量不要谈论学习等问题，以免增加考生的压力，影响食欲和食物的消化。 保健品别盲目吃，“补过头”可能适得其反 最后阶段，考生体能消耗大，脑力消耗也更大，家长们总会担心孩子营养素摄取不够。那么，除了一日三餐科学合理之外，考生还需要摄取其开奖直播营养素、保健品吗？ 王医师表示，最后的备考阶段，考生大脑每天都要消耗大量的氧，家长可适当给孩子增加富含铁元素的食物。 王医师告诉记者，一般动物性食品中铁元素含量较高，比如猪肉、牛肉等；此外，动物内脏，如肝脏、血制品的铁含量也特别高。王医师建议，考生还应该多吃一些当季的新鲜蔬菜和水果，每天最好吃2个水果，约0.5公斤左右。 而对于家长给孩子服用保健品的做法，王医师认为一定不要盲目。“一些大补的食物很容易造成上火，导致头疼、流鼻血等不良反应，吃太多反而会给孩子造成困扰。”王医师提醒，家长给考生选购保健品，要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，依据其功能，有针对性地选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目食用。来源温岭日报) (责任编辑：本港台直播) |