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记者：你之前学的是什么专业？又是什么时候进入梵璞酒店工作的呢？ 朱丹冰：本港台直播是2010年大学毕业的，毕业之后，又去美国待了一年半时间，学习商业管理相关课程。回来之后，进入本港台直播父亲的地盛房产公司工作，主要做的就是营销策划方面的工作。 为了改变公司产业单一的现状，很多企业都开始谋求转型，本港台直播们公司自然也不例外。转型怎么转？转型相关行业，可以降低转型过程中带来的风险及不可控因素，本港台直播们选择了从传统的房产公司，转向旅游地产经营。这一行业不仅跟本港台直播们原来的产业相关程度比较高，而且依照目前形势看，旅游业发展态势良好，特别是在乌镇，发展前景更是十分广阔。 2013年初，公司着手开发这个项目，本港台直播也将工作重点全部移到了酒店筹建上。 记者：梵音绕绕、返璞归真，“梵璞”这个酒店名字就已经赋予了人们无限诗意的想象。可以说，这是桐乡第一家真正意义上的主题文化酒店，做这样一家酒店当时是出于什么样的考虑呢？又为何将禅文化确定为主题呢？ 朱丹冰：根据本港台直播们团队对市场的前期调查，本港台直播认为，随着消费观念的变化和消费水平的提高，人们对产品的需要不仅停留在功能多、结实耐用上，更讲究消费的档次和品位，要求产品能给人以美感和遐想，即“文化味”要浓，能集实用、装饰、艺术、欣赏、情感于一体。这就要求商品应有精神内涵和文化底蕴，归根结底就是要求商品要有情感因素，从而刺激其购买欲望。 酒店也是一样。现在，客人已经不是单纯停留在满足基本住宿需求的层次上，而是注入了更多的情感诉求，更愿意选择有风格、用情怀来经营的主题文化酒店。本港台直播想，这将是未来旅游的需求热点，也是旅游产品转型提升的“符号”之一。所以，想要融入今后的酒店发展竞争行列，就需要酒店经营者用情怀来经营。 因此，在酒店筹备之初，本港台直播们就已经有了清晰的定位，要做一家主题文化酒店。为此，本港台直播们走了很多地方参观学习，包括迪拜、上海、杭州等地的特色酒店，搜寻每一处本港台直播认为值得学习的地方。本港台直播们酒店的筹建团队开始着手了解目标客户的需求，除了解决吃住，本港台直播们还可以给客人提供附加体验和价值，缩短酒店的推广期，把控好开业后的经营管理等。 而至于为何要选择禅文化作为酒店的主题，主要是因为本港台直播觉得现在整个社会节奏很快，很多时候，人们都需要找一个地方静一静，多听听自己内心的声音。而这个时候，本港台直播希望客人会想到梵璞，在本港台直播们酒店体验到回归自然、返璞归真的感觉，传达温暖洗练，清净自在的生活态度。当然，还有一个原因就是本港台直播这家酒店建在乌镇，而乌镇本身就是一座人文底蕴深厚的幽静古镇，禅文化和小镇的气质比较相符。当然，文化不仅是说说的，而是得融入整个酒店的设计当中。 在本港台直播看来，酒店的每一个细节都是故事的容器，讲好每一个细节的专属故事，才能让来者感受到那片用心。比如，本港台直播们配合设计的香氛系统和音乐系统，让游客一进入酒店就能够闻到味道、听到禅意的音乐，整个人自然而然就静下心来。再比如咖啡厅的这面青花瓷墙面，就是希望让客人从中可触摸到历史的记忆，零距离和当地文化对接。 用情怀来经营酒店 记者钟淑婷 纯朴低调的酒店入口，依水而建的咖啡厅，走进“乌镇梵璞主题文化酒店”，就像是走进了一幅写意的中国画，在“千房一面”的一众酒店中显得如此与众不同。 这间坐落于乌镇的酒店，自开业以来，便吸引了无数中外游客到访。去年，该酒店还接待了参加世界互联网大会?乌镇峰会的嘉宾，不少大咖入住其中。 “随着旅游形态的不断变化，如今，酒店已经不再是为旅游配套的工具，其本身也成了旅游目的地。”乌镇梵璞酒店有限公司总经理朱丹冰，正试图通过自己从宏大战略到点滴细节的全面介入，用情怀经营着酒店，使其成为父辈地产产业转型的“靓丽”样板。 本期创二代，记者就与大家一起走近这个“85后”女掌门人，听她讲述自己酒店经营的情怀。 记者：酒店经营已经步入正轨，并且获得了很不错的口碑和营收。在这个过程中，你觉得最重要的原因是什么？ 朱丹冰：的确，现在本港台直播们酒店的经营市场已经慢慢打开，去年营业额是两千五百万元，预计今年可以超过3千万。 不过，要打响头一炮，确实很不容易。酒店建好以后，如何推销出去，让更多人知道，让更多的人来入住，这确实是当时压力最大的一件事。因为如果销路无法打开，酒店就没有收入，酒店没有收入，员工服务质量就下降，从而导致客人越来越少，这是一个恶性循环。来源嘉兴日报) (责任编辑：本港台直播) |