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边喝咖啡边挑厨房工具，吃完蛋糕顺便把坐着的沙发一并买单带走；明明是来买衣服的，结果还挑了一盆绿植、两本新书、一个古董小摆件一并打包回家；除了挑选衣服鞋子，还能在店里diy，亲手做个微景观盆景或是香薰皂，再和闺蜜一块在店里做个美甲。 在电商冲击之下，实体百货业转型迫在眉睫。去年以来，这种把各种消费场景构建在一起，集多个品牌品类、多种功能的集合店在金华街头悄然兴起，主要是服装、家居类传统百货店。这种跨界集合的经营模式，为金华百货带来了什么？ 女装店打造女性一站式消费 1 去年5月，金华永盛购物广场一楼开了一家名叫“happy+”的女装店，店里一应装潢陈设、服装饰品风格都很年轻时尚，有不少网上流行的韩国风格服饰，店内放了不少具有设计感的家具、摆件，最引人注意的是，店里辟出独立的一个区域，设了吧台、沙发，顾客可以坐下来吃甜点、喝咖啡。刚开业的时候，不少消费者都感到好奇，这是不是一家国外品牌的女装店？ 其实，“happy+”的前身是金华市民熟悉的老朋友了，就是街边店“海贝”女装，卖的是淑女风格的衣服，现在宾虹路上还有一家。“happy+”永盛店店长俞佳告诉记者，公司以女装起家，近年来开始向跨界经营转型，新创立的“happy+”品牌就是跨界集合的模式，该模式自2015年首次正式亮相，短短一年时间，已增至12家门店，分布江浙主要城市。 从商场内的大门看“happy+”永盛店是家不折不扣的女装店，从步行街隔着玻璃门窗看，又是一家咖啡店。走进店里，会发现它的服饰陈列比较活泼，有别于传统女装中规中矩的布局，在女装丛中，时不时冒出一组皮沙发，一旁立着赏心悦目的绿植，中间的复古茶几上却摆着时髦的包包和高跟鞋。 “本港台直播们提供的服务和产品种类是多元的，包括服饰、家居、绿植、书籍、音乐、咖啡，目的是打造针对现代都市女性的一站式消费模式。”店长俞佳说，区别于过去传统女装实体店，新店首先在空间上做了很大调整，店内陈设布局比较疏阔，无压迫感，给进店的消费者一种轻松的感觉。 “女性从头到脚的打扮搭配，本港台直播们这里都有的卖。有客人喜欢本港台直播们店里的椅子、窗帘，本港台直播们卖，喜欢本港台直播们的装修，本港台直播们就为客人联系设计师。”俞佳打趣道，除了店里的员工，店内几乎都是在售的商品。杭州的“happy+”规模更大，还有专门的阅读区、轻餐饮，还有匠人定制的手工皮具。 美的消费环境更能培养顾客 2 市区的光合生活家居馆也是这样一家跨界的集合店，由“光合生活”“爱室丽家居”及“此刻咖啡”组成，集购物、休闲于一体。 光合生活区域经理张旭艳介绍，“光合生活”主营厨房工具、针纺卫浴、收纳、装饰摆件、灯具、茶具、椅子等，“爱室丽家居”所售的是美式风格的家居用品。然而，公司在占地面积不大的“此刻咖啡”上投入也一点都不吝啬。 走到光合生活馆二楼，面前是整面的落地玻璃窗，摆放的柜子、架子、桌椅、沙发、落地灯，还有墙上的挂画、工艺品都十分讲究，并不是统一风格，而是有些混搭。记者注意到，大到实木桌子、沙发，小到桌上摆的小玻璃瓶、仿真花，都挂着吊牌，标着价格。 “咖啡馆里的所有陈设、餐具，楼下的光合生活里都能买到。”张旭艳说，现在的80后、90后消费追求个性化，因此公司不仅着力打造产品本身，还非常用心地去营造一个温馨舒适的消费环境。逛家居店、买家具等，比一般购物更耗时费力，有一个舒适的咖啡馆让顾客逛累了坐一坐，再聊一聊，能在一种更放松的环境下促成消费。 张旭艳说，“此刻咖啡”已成为“光合生活”的一块招牌，很多市民是被咖啡馆本身吸引而来。曾有消费者在喝咖啡时，看中了自己坐的那组亚克力桌椅，二话不说就刷卡买了一套带回家，还有一种实木架子搭配牛皮纸手工编织的圈椅也十分受欢迎，各种桌上的小花瓶、摆件，价格实惠，很能打动消费者，原本只是在咖啡馆消费，结果后来买了不少家居用品回去。 张旭艳说，不同的消费场景混搭，让消费者更轻松，也增加了选择的欲望。俞佳认为，这种跨界集合的模式，最明显的优势就是吸引顾客，大大增加了顾客在店里停留的时间。 杭州宁波集合店已成大商场新宠 3目前，集合店这种业态在北上广深等一线城市并不鲜见，杭州从2014年起就有10多家服装店开始引进咖啡馆、轻餐饮，现在跨界涉足的行业越来越多，还出现了服装跨界生蚝、小龙虾集合店。 宁波则从去年开始渐渐多了起来，在南塘老街、鼓楼、钱湖天地、1844等人气商业街区，各种模式的集合店如雨后春笋般出现。最集中的地方是去年开业的南塘老街二期，在街上走几步就能遇到一家跨界集合店，如餐饮配时装的chauvoir享未、家居配餐饮的dskyhome、调酒配音乐的魔方loft等，都是宁波本土品牌。 宁波酷购商场去年下半年出现了一个设计师原创品牌集合店yc630，商场有关负责人介绍，这个品牌引进商场只有几个月时间，已经成为楼层里销售最好的品牌。今后，开奖直播们还计划寻找一些新的集合店或买手店品牌。 市区一连锁服装店经营者透露，今年下半年也有考虑整合现有门店，向跨界发展，目前正在深圳等地考察。业内有统计，由于品牌更为多样化，消费者在集合店里停留的时间超过传统单品店3倍以上。此外，集合模式还能减少店内每平方米的租金压力和人工成本。 金华永盛购物中心营运部相关负责人告诉记者，集合店的模式相对来说更符合购物中心集购物、休闲、餐饮于一体的模式，在今后的招商中，如有合适的机会，仍会选择这类跨界集合模式的商铺。来源金华日报) (责任编辑：本港台直播) |