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　　一、黄油曲奇

　　以下是配方和制作过程图片及文字:

　　材料:

　　黄油:65克

　　低面:100克

　　糖粉:32.5克

　　蛋液:25克

　　细砂糖:17.5克

　　香草精1/8小勺(没有可不加)

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　　第二、可可曲奇

　　以下是配方和制作过程图片及文字:(方子来自君之,略有改动.)

　　用到的材料有:

　　黄油:65克

　　低面:90克

　　糖粉:32.5克

　　蛋液:25克

　　细砂糖:17.5克

　　可可粉10克

　　制作：

　　1、将黄油分割成小块，放室温软化;手指头能轻松的撮进去为好;

　　2、用打蛋器搅打至顺滑;

　　3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大;

　　4、分两次次加入打散的鸡蛋，每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次;

　　5、筛入低筋面粉和可可粉.

　　8、用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊;

　　7、将面糊装入裱花袋，直接在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹，8、入预热好的烤箱。中层，上下火,185度，10分钟左右。

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　　第三、抹茶曲奇

　　以下是配方和制作过程图片及文字:

　　方子来自君子,材料有所改动.

　　用到的材料有:

　　黄油: 65克

　　低面:90克

　　糖粉:32.5克

　　蛋液:25克

　　细砂糖:17.5克

　　抹茶粉8克?

　　再加几句罗嗦:

　　1在烤的时候，最后几分钟一定要在边上看牢,不然很容

　　易烤焦掉的.

　　2做可可色的时候,因为颜色是咖啡色的,最后也很容易

　　烤焦.所以要非常注意,因为颜色不好区分.

　　3抹茶粉 可可粉等不能加的过多,不然口感会发苦的.

　　4 砂糖和糖粉都必须加的,都有各自的功能在其中.

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　　备注：

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