菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。但菠萝入菜，可内涵丰富到远远就能闻其香气，让人沉醉，涎水直流，现在正是菠萝上市的季节，快试试迷醉味蕾的菠萝美食吧！

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　　菠萝的营养

　　1.富含菠萝蛋白酶，可以帮助对人体蛋白质的消化，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

　　2.富含糖类、盐类和酶，具有利尿的作用，食用适量的菠萝对有肾炎、高血压的患者十分有益。

　　3.菠萝性味甘平，本港台直播们可以吃一些菠萝来清理肠胃，消化食物。

　　4.含有丰富的维开奖直播命，可以促进肌肤的新陈代谢。长期坚持用菠萝汁擦拭，可以美白嫩肤。

　　5.含有多种矿物质和维生素，可以有效地帮助消化吸收，丰富的果汁更能有效地溶解脂肪。

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　　菠萝的美食

　　/ 1.菠萝炒饭 /

　　食材：菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒。

　　做法：

　　1.菠萝从三分之二处切开。

　　2.用勺子挖出里面的果肉。

　　3.弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁），鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

　　4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。

　　5.平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿。

　　6.加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。

　　7.倒入米饭，继续翻炒均匀。

　　8.倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。

　　9.最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。

　　/ 2.菠萝培根卷 /

　　食材：培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙。

　　做法：

　　1.培根切半；菠萝切成十块合适大小的块。

　　2.烧烤汁和红糖拌匀。

　　3.培根两面刷一层汁。

　　4.用培根卷起菠萝块，接口处在下摆在烤网上。

　　5.预热烤箱，上下火200度，培根卷放入中下层烤15分钟即可。

　　/ 3.菠萝鸭 /

　　食材：鸭肉400克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少许。

　　做法：

　　1.鸭洗净剁块； 菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片。

　　2.锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；捞出控干水分。

　　3.备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖。

　　4.锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片。

　　5.然后分别码入鸭块和菠萝块。

　　6.倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。

　　7.出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。

　　/ 4.菠萝咖喱香鸡 /

　　食材：鸡一只、菠萝一个、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱姜蒜少量、孜然、醋、 白糖、料酒、鸡精、酱油、草菇少量。

　　做法：

　　1.菠萝切块，用盐水浸泡，去除涩味;葱姜蒜切末。

　　2.将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。

　　3.把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香.