鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

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　　保护视力：

　　蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。

　　鸡蛋采用不同的方法烹饪，营养各不同，每个人的体质有差异，一定要找到最有益身体健康的方法哦。

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最强鸡蛋营养排行榜

　　1

　　有益心脏排行榜

第一名：带壳水煮蛋

第二名：水煮荷包蛋

第三名：蛋花汤和蒸蛋

第四名：煎荷包蛋

第五名：摊鸡蛋

第六名：炒鸡蛋

　　2

　　蛋白质最好消化排行榜

第一名：带壳水煮蛋

第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋

第三名：炒鸡蛋

第四名：蒸鸡蛋

第五名：生鸡蛋