小妞儿时不时的会跟妈妈点份牛排，还好本港台直播有存货，要不然真是应付不了了。嘿嘿。这花菇也是年前本港台直播们去大集的时候买的，小妞儿越来越像妈妈了，看到那漂亮的花菇，路都走不动了！买买买，买买买！！面对好食材，就是这种感觉。

　　今天煎了搭牛排，真好吃。

　　材料：牛排 胡萝卜 花菇 橙子

　　调料：意式香草 迷迭香 黑胡椒酱汁

　　做法：

　　1、材料图。

　　2、花菇切片，胡萝卜切片，牛排自然花冻。

　　3、平底锅预热，先将胡萝卜煎香出锅。

　　4、再将花菇片煎香，将出锅时，加入意式香草和新鲜迷迭香。

　　5、锅清理干净，刷油烧热，将牛排煎至喜欢的熟度。锅一定要够热后才下牛排，一面煎30秒后翻面煎另一面，然后再多次翻面至喜欢的熟度。

　　6、出锅，摆盘，挤上胡椒酱即可享用 。

　　小贴士：

　　1、花菇和胡萝卜可以用其它方法烹熟，口感和味道会有不同。

　　2、意式香草某宝可以买到，风味很独特。

　　3、如实在没有成品胡椒酱，可以用现磨黑胡椒也不错。