侯先生对《证券日报》记者表示，奶农三个月前的日子不太好过，企业收奶的标准提高，如果养殖户奶不达标，企业会拒收，现在企业一般都会照单全收。

　　虽然奶价一直不升反降，但是，在侯先生看来，目前这个价格对于他来说尚可盈利。

　　不过，河北另外一名养殖户李先生就没有那么幸运了。

　　李先生对《证券日报》记者表示，其养殖500多头奶牛，今年春天企业拒收，当时也是奶牛产奶最多的时候，因此其不得不杀掉了50多头奶牛。而产奶量也从年初的6.5吨降至4.8吨。“从7月份开始，合作企业三元就不再限量了，但是价格并不高，约为3.2元/公斤。”

　　由于之前改造养殖环境，李先生投资了上百万元，所以即使亏损但也要硬着头皮干下去。“去年以来，每个月都在亏损，最多的时候月亏3万元，现在也在赔钱。但是还是要挺着干，如果不干了以前的投资就彻底赔了。”

　　从河北两家牧场负责人的处境来看，有贷款压力的牧场，在当前乳业环境下，日子就是比较艰难，但是，只要奶牛产奶质量高，奶农尚可盈利。

　　在乳业专家看来，为了保证产业链的稳定性，未来几年内，乳企与奶农签订长期的收购合同，收奶喷粉储存，加工成产品低价促销，将成为行业常态。

　　宋亮表示：“辉山、圣牧高科、现代牧业等奶牛养殖企业把原奶加工成产品低价销售，其目的是消化奶源库存。正因为此，伊利、蒙牛、光明、三元等品牌也被迫加入价格战行列。目前来看，伊利做的比较好，所赠产品日期也是当期的，而蒙牛的压力较大。”

　　那么，乳企这样激烈的价格血拼，何时才能结束？

　　对此，宋亮表示，这种局面要持续到2018年，随着经济环境变好，消费者的食品安全教育得到改善，乳品消费才能回暖，“国内三线、四线地区消费属于偶发性消费，一般都是礼品消费、三公消费等，消费者没有形成稳固的消费诉求。”