图为炊事员利用野战炊事单元进行炊事演练

    这样的年饭最有兵味！新兵陈勇松说出了全体官兵元旦假期的心声。截止1月2日中午，武警广东省边防总队机动支队为期三天的应急炊事演练圆满落下帷幕，官兵在战味浓厚、香味扑鼻的饭菜中度过一个充实而别样的元旦假期。

    演练现场，记者看到五个炊事分队分别利用野战给养器材单元、平原炊事挂车、自行式野外炊事车等三种野战炊事设施，从物资卸载、场地摆设、展开作业到饭菜上桌，开奖，各炊事员间配合默契，一套动作轻车熟路、紧张有序。后勤处黄德龙助理员介绍，三天的炊事演习，从快速展开作业到250人份量的伙食准备完毕，每支队伍的最长时长都不超过1个小时，有效的检验后勤队伍遂行多样化应急保障任务能力。

    经过由新兵、老兵、业务处领导组成的评审团从色、香、味等方面进行综合评定，腐竹炒板鸭、脆笋炒腊肉、外婆菜炒鸡蛋等10道符合应急储备要求的野战菜式被评为“最受欢迎的十道菜”。（廖键）