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j2开奖直播北京8月2日专电题： 种土豆＝贫困？化“薯”为“粮”助力精准扶贫 j2开奖直播记者刘敏、刘丽娜“土豆扶贫”作为全国扶贫开发中的一个特色项目，受到越来越多的关注。 统计显示，中国马铃薯生产地与贫困地区分布高度重合。全国592个贫困县中有549个以马铃薯为主要作物。借助国家的马铃薯主粮化战略，一个以政府扶持引导、市场积极跟进，化“薯”为“粮”，使“土豆变金豆”的马铃薯精准扶贫新格局正在形成。 贫困县的“新名片” 有农户收入增加数千元 洁白、嫩黄、淡紫……几十万亩土豆花开了。在淡淡的清香中，山西吕梁国家级贫困县岚县举行的“土豆花开了”旅游文化节，引来了全国多个省市的专家与游客。 这已是岚县第二年举办这个旅游文化节，期间有的农户收入增加了数千元，这对许多家庭年收入处于2800元以下的贫困村来说，是笔可观的收入。 记者了解到，岚县扶贫，一方面是对那些缺乏劳动能力者的“兜底扶贫”，直接发放扶贫金；更重要的是带动那些贫困但具有劳动能力的人脱贫致富，当地主抓的是特色强项——土豆产业。“岚县土豆——产自没有雾霾的高寒山区”这句广告语已经在市场打响。 由于经济放缓，原来在城里打工的不少年轻人现在回到家乡。“要让这些年轻人找到新的创收之路，扶贫才有后劲，”岚县县长乔云说，“土豆产业还要继续在科技含量、产量、品牌影响力等方面着力，把产业化做大做强。” 亩产距发达国家有差距 全产业链有待升级 可以说，岚县是中国马铃薯扶贫的一个缩影。实际上，近年来在全国范围内，认识到马铃薯在扶贫攻坚战中可以发挥关键作用的地区不在少数，而国家政策支持也给薯粮扶贫带来巨大机遇。 内蒙古、山东、云南等地近年相继举办了“薯博会”，山东滕州举行的“薯王大赛”连续数年吸引市场关注。去年7月，在北京延庆举行的世界马铃薯大会，引来全球专家共话中国马铃薯产业机遇。农业部今年2月发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，进一步为贫困地区的马铃薯扶贫带来重大政策利好。 不过，应当看到，使马铃薯由“薯”变“粮”，帮助贫困地区走上可持续的脱贫致富路并不是件容易事。 农业部和相关机构数据显示，以种植面积看，中国是全球马铃薯第一生产大国，占全球总产量约四分之一，但中国的单产仅为世界平均水平的81.5%。发达国家马铃薯亩产最高可达8000公斤，而本港台直播国的多数亩产量仅是其四分之一。 农业专家称，本港台直播国主产马铃薯的贫困地区多是传统粗放的自留薯种种植方式，因病毒积累传播使得品质呈退化趋势，影响了潜在产能的发挥；而提高产量只是马铃薯扶贫链条上的一个环节，要使马铃薯在种植、加工、销售、创新产品等各个环节获得增值，改变国人的健康饮食习惯，还有很大差距。 化“薯”为“粮” 土豆也会变成“金豆” 中国马铃薯文化研究专家马达飞认为，“薯”和“粮”是两个概念，“薯”是仍处于第一产业的作物，而“粮”才是打通了第二、第三产业的商品。真正化“薯”为“粮”，土豆也会变成“金豆”。 目前市场上已经出现了马铃薯馒头、面条等形式的主粮化产品。在马达飞看来，要发挥马铃薯特色，形成独具一格的餐饮方式，例如薯片、薯条的出现引发了国外的薯业革命；把中国餐饮的优势和薯粮结合，倡导“世界主粮，中国味道”才可能掀起中国的薯粮革命。 专家建议，要抓住“可持续性”这个马铃薯精准扶贫的牛鼻子，就要调动市场力量投入，加大产业带动扶贫工作力度，着力增强贫困地区自本港台直播发展能力。 在北京的一处新建小区的商用区内，大学毕业不久的小黄放弃了稳定的公司职员岗位，成了新创时尚餐厅“艺薯家”的管理者。这家餐厅主打马铃薯焗饭，马铃薯原料全部来自贫困县。 业内人士表示，综合借用国家政策优势，“互联网＋”技术优势和文化产业优势等，实现从农场到餐桌的有机联动，多地可以走出一条可持续的薯粮扶贫之路。来源j2开奖直播) (责任编辑：本港台直播) |