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2016全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛6月14日在京举办。图为北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊。中国经济网 裴小阁/摄 中国经济网北京6月14日讯 今日，第八届中国食品安全论坛在京召开。北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊在对话环节“合作共赢 乳品产业重塑信任之路”中表示，对乳品企业来说，核心是先做好自己的事。 陈历俊指出，中国与外国的食品安全概念不一样。国内食品安全标准包括了营养指标、理化指标，而国外的食品安全标准指的是生物安全、物理安全、化学安全。本港台直播们正确的理解食品安全，需把物理、化学、生物的指标放在安全标准里面，把无关的东西剔除出去。>>> 以下为发言全文： 这个话题很大，第一就是把自己的事情做好，消费者喝奶是奔着健康去的，从本港台直播们乳品企业来说，核心的还是先做好自己的事，刚才李老师说的非常对，本港台直播们整个产业链要一起做好，而不是自己做好就可以了。第二点，刚才各位专家提到了很多很好的建议，和外界的沟通，不仅自己做好，同时和外界沟通好，本港台直播提一个小建议，从本港台直播个人的角度，不代表三元。本港台直播们大家都在说食品安全，食品安全确实是一个基础的问题，但是本港台直播们中国的食品安全概念和国外的食品安全概念不一样，因为中国的食品安全标准它包括了营养指标，理化指标，国外的食品安全只是生物安全、物理安全、化学安全的含义在里面。所以从本港台直播个人的角度来说，正确的理解食品安全，把和安全相关的物理化学、生物的都放在安全标准里面，把无关的东西放在质量安全里面，说到食品安全合格率的时候，就不是99.5%了，就是100%了，这是本港台直播提的小建议。 (责任编辑：本港台直播) |
