加热至270℃的油，冒出烟雾的凝聚物有致癌作用；食油反复使用、反复加热，会使重金属超标，使制成食品含有致癌物，对人体的危害很大。

　　这家火锅店名为“半城正宗重庆火锅”，地点位于广州。在某团购网站上有着4.6分的高分（满分5分），近一月时间内，团购销量超过1000份。但是，除了重复利用“口水油”之外，atv直播，店内的环境也是让人恶心得不行。

　　其它乱象有三：

　　1.服务员用扫地、扫厕所拖把刷火锅

　　3.员工上岗不需要身份证、健康证。