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码报:吃蟹黄可能致癌?专家称最易受污染部位非蟹黄(2)

时间:2016-09-22 17:29来源:澎湃 作者:手机看新闻 点击:
成都市农委水产处相关负责人说,本地的螃蟹养殖均是按照农业部相关规定管理,执法人员会定期抽检。从人工养殖环境,到相关药品使用上,都需要符合

  成都市农委水产处相关负责人说,本地的螃蟹养殖均是按照农业部相关规定管理,执法人员会定期抽检。从人工养殖环境,到相关药品使用上,都需要符合国家标准,“从历次的检测来看,成都螃蟹都在标准范围。此外,成都地处长江中上游段,河流水质也更为清洁。”

  此前,就有媒体针对有关传言,抽取阳澄湖、固城湖、太湖等知名养蟹地的螃蟹,进行过重金属检测。最终,根据国家标准和检测结果来看,送检的三种大闸蟹所含铬的含量远低于国家标准,几乎可以说是微量,属于正常的新陈代谢,至于食用肯定是没有安全问题。

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  关于大闸蟹的谣言

  谣言 1:给大闸蟹喂避孕药提高产量

  真相:此前,成都市水生动物检疫检验站相关负责人辟谣,喂避孕药将使大闸蟹性腺不发育,蟹黄和蟹膏都没有了,养殖户若这样做是自己毁了蟹。谣言 2:大闸蟹抗生素喂食超标

  真相:从历年来的抽检来看,包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、乙烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。谣言 3:黑心商家给大闸蟹打针注水

  真相:大闸蟹对水质要求特别高,给它进行注水或注药,会改变蟹体内的平衡,使之很快就死去。

(责任编辑:本港台直播)
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