在检测中,本港台直播们注意到这样一款产地为日本的婴幼儿配方奶粉,经检测,它的碘含量实测值为每100千焦1.6微克,低于本港台直播国每100千焦2.5-14.0微克的含量标准。值得一提的是日本并没有对奶粉中的碘含量进行规定。为什么日本对碘元素的含量不做规定呢? 北京大学公共卫生学院教授李可基:日本是沿海地区,海产品吃得多,碘不缺乏。 李可基,北京大学公共卫生学院教授,也是多次参与中国婴儿配方奶粉的著名食品营养专家。开奖直播告诉记者,中国标准除了参考国际标准之外,还重点考虑了中国母乳的特点,以及如何让婴幼儿奶粉补充母乳中缺失的营养成分。 李可基:有些成分母乳当中含量比较低,考虑婴儿在生长过程中容易缺乏,设计的量又不一样。 李可基说,不同国家的婴幼儿奶粉配方标准不同,其中一个重要的原因就是各国的母乳分析研究的数据有差异。 比如,日本四边临海,海产丰富。日本的妈妈们经常吃海产品,她的身体以及母乳中一般不会缺碘,所以日本的婴幼儿也不太会缺碘,因此日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。但中国的情况又不一样了,虽然日本这款奶粉所检测出来的碘含量只有1.6微克,似乎只是略微低于中国标准2.5微克的下限。但奶粉中的碘含量,对中国宝宝来说,可太重要了。 北京市营养学会理事长王军波:生命早期如果缺碘,有可能影响到新生儿的生长发育。最严重的可能会出现克汀病,呆小症,影响神经系统的发育,也影响身体的发育。 王军波,北京市营养学会理事长,北京大学医学部母婴营养与配方奶粉的学科带头人。 王军波也是多次参与中国婴幼儿配方奶粉标准制订的营养学专家。开奖直播告诉记者,目前,本港台直播国现行的婴儿配方食品安全标准是于2010年3月26日发布,2011年4月1日正式实施的GB 10765文件。这一标准经过了四次修订。 北京市营养学会理事长王军波:修订的原则是等同采用CAC的标准,CAC就是国际食品法典委员会,本港台直播们根据它最新修订的婴幼儿配方奶粉的国际标准,基本上等同采用它的,然后结合中国的实际情况。 1硒 在检测中,本港台直播们还发现,这两款日本奶粉的硒含量分别是每100千焦0.24和0.4微克,这两款韩国奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克,而本港台直播国的标准是每100千焦0.48-1.9微克,显然四款奶粉都没有达到中国的标准。本港台直播国为什么要对硒元素做出这样的要求呢? 南庆贤:中国特别是东北地区缺硒,土壤缺硒,饲料缺硒,牛奶就缺硒,所以必须要补。硒的缺乏就是克山病,心脏肥大,体力下降,智力受影响。 4锰 这两款日本奶粉,在检测中发现锰的含量为每100千焦0.3和1.1微克,而本港台直播国的标准是每100千焦1.2-24微克。本港台直播国对锰含量的要求又是因为什么呢? 南庆贤:锰缺少引起身体代谢出现紊乱,抵抗力也下降。 维生素含量检测 国家食品质量安全监督检验中心在对送检的这19种海淘奶粉的检测中发现,许多奶粉不仅是矿物质含量达不到中国的国家标准,其维生素含量的检测结果也不乐观,样品检测维生素的不合格率为15.8%。 在维生素指标检测中,本港台直播们检测了维生素A、D、K、叶酸、生物素等13种营养素。结果显示,有三款日本奶粉的维生素K的含量低于本港台直播国标准。本港台直播国标准是每100千焦1-6.5微克,而这三款日本奶粉的维生素K实测值分别是每100千焦0.58、0.51和0.87微克。如果婴儿缺乏维生素K,会有什么后果呢? (责任编辑:本港台直播) |