等桌上摆满红红的糕团,就要上笼蒸糕了。本港台直播按外婆的吩咐在糕的下面垫上粽叶,整齐地放在蒸板上,然后上灶开始蒸。过了大约一刻钟,青烟直冒,开锅了!一股清香飘来,那一块块糕团色泽暗红,红中透着莹亮的白,像一块块晶莹剔透的红宝石,上面的图案显得饱满逼真;闻一闻,红糖、糯米、粽叶的香味夹杂在一起,清香四溢。本港台直播迫不及待地夹起一块,吃一吃,甜而不腻,不粘不坚,软硬适中,真是色香味俱佳,味道好极了! 糕团冷却后就变得硬邦邦的,原来硬板糕的名字就是这样来的。外婆给本港台直播们包了一大包硬板糕带回上海,给上海的街坊邻居分享。临走时,外公摸摸本港台直播的头说:“超超,其实硬板糕就像做人,既需要坚强的一面,也需要柔韧的一面。”外公的话意味深长,吃上一块硬板糕,其中的滋味真是让人回味无穷啊! (责任编辑:本港台直播) |