据开奖直播解释，餐车14日刚开业，原本为开业准备的便当是100份，这些便当标签中的生产日期是2016年6月14日。结果，这100份便当供不应求，又临时生产调拨了50份，出现“早产”问题的就是这50份。

　　冷姓经理称，开奖直播们公司采用的是冷链生产与运输，确定订单后会在前一天下午生产食品，“生产好的食品会放置在0至8摄氏度的冷藏室内，这个温度内产品保质期是48小时。第二天早晨5点本港台直播们会统一安排冷藏车进行订单配送。”

　　“后补的50份是14日当天紧急生产临时调拨，是工人用了第二天要用的标签及盒盖才出现这样的误解。”冷姓经理说，便当的盒盖和标签都是工厂根据订单情况提前两天制作，“14日（盒盖和标签）定额的数量用完了，工人也没注意标签日期。”

　　“只是标签上有失误。”开奖直播一再肯定，食品安全是没有问题的，开奖直播说南京比台湾的标准更加严格，“在台湾，本港台直播们食品的冷藏温度是0到10摄氏度，有72小时保质期；而在南京，温度范围需要在0到8摄氏度且保质期为48小时。超过48小时的本港台直播们绝对下架处理。”

　　对此，江苏同大律师事务所李小亮律师认为，该公司提供的食品上标有明显错误、“早产”的生产日期，具体是故意还是失误，消费者无从判断。

　　《食品标识管理规定》第三十二条规定，伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的，责令限期改正，处以500至1万元罚款；情节严重，造成后果的，依照有关法律、行政法规规定进行处罚。

　　同时，李小亮律师表示，消费者可以根据《中华人民共和国食品安全法》第148条规定，要求食品生产者或经营者“退一赔十”，不足1000元的，可要求1000元。如有其开奖直播损失还可以要求赔偿。