此外，澎湃新闻又致电来伊份江苏分公司，对于销售即将过期食品却未告知顾客一事，江苏分公司总经办一名工作人员表示，来伊份会选择在食品最佳销售日期内进行销售，而对于临近保质期的商品，都会通过内部调整，进行下架等处理。

　　而对于牛女士采购中遇到的60天保质期的即将过保食品，该工作人员也举例称，一般60天保质期的产品，最佳销售期为45天之内，也就说临近过保期15天左右，来伊份即会对商品进行内部调整。

　　那么，为何牛女士采购的食品中却出现仅剩余不到10天左右的食品呢？对此，该工作人员向门店了解情况后证实，销售时部分食品距离保质期限约有10天时间。不过对于未告知顾客一事，工作人员仅称牛女士的事情已经解决，并改口强调来伊份并未销售过期产品。

　　即将过期产品销售需告知？业内人士称知名企业更应自律

　　据新华社报道，2012年1月27日，国家工商行政管理总局要求各地工商部门，严格监督食品经营者对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠，对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。

　　对此，江苏建康律师事务所主任王金宝分析称，2015年10月1日新《食品安全法》开始实施后，并未对即将到保质期的食品是否需要进行提醒做出明确指示。

　　不过，王金宝也指出，目前不少商场超市在牛奶、肉类产品即将过保时，均会采取搭配销售的形式予以促销。同时他也认为，部分即将过保质期的产品也容易会引发客户投诉等售后问题。

　　他还指出，对于一些知名企业而言，在企业社会责任和自律环节中，应该自行“加码”，在经营过程中考虑到道德因素，提高消费者的购买满足度。