其中有规定：消毒后的公共餐饮具应当符合国家《食（饮）具消毒卫生标准》。未经消毒或者消毒不合格的公共餐饮具，不得使用。从事公共餐饮具集中消毒经营的，生产场所不得建于居民楼内；生产场所与可能污染公共餐饮具的有害场所距离不得少于30米；生产场所总面积不得小于400平方米；设有专门的卫生检验室和符合条件的检验人员，已消毒的公共餐饮具按照批次进行自检，检验合格后方可供应，并有记录；向餐饮服务经营者提供公共餐饮具消毒合格证明等。很明显，这两个场所的生产环境并不符合上述规定。

　　风险

　　餐具不消毒将导致细菌超标

　　昆明市一家卫生信誉等级为A（最高级）的消毒餐具企业负责人表示，目前，昆明市的合格餐具消毒企业主要有高温消毒、紫外线消毒两种方式。高温消毒的时间为15分钟，餐具烘干后用紫外线照射消毒，这个过程比较快。机器包装膜没有餐具消毒功能，如果餐具未经消毒而直接送到餐桌上，常见的有风险是细菌超标，食客使用这种餐具用餐后可能会拉肚子。

　　都市时报记者向昆明市卫生和计划生育委员会综合监督执法局咨询，该局一工作人员说，未经消毒的公共餐具，达不到标准，不能流向市场。