钟兵洋表示，新希望南山现在的奶源来自统一管理的奶牛牧场，有24小时监控，从牧场运输至工厂的过程中也有全程视频监控，能防止一切不安全因素的出现。

　　【产业】 奶农从富到贫，产业退出陷困局

　　刘胜红夫妇因养奶牛致富，又因养奶牛致贫，这是城市在发展过程中，产业退出的一个缩影。

　　背景资料显示，2001年，望城县委、县政府作出《关于加快奶业发展的决定》，与湖南派派食品有限公司签订望城县万头奶牛基地建设有关事项协议，建立公司加奶农的望城奶业发展模式。农民饲养奶牛的积极性高涨，全县从黑龙江、山西等地引进“中国黑白花”奶牛526头，奶牛饲养成为县域农村致富的新型产业。到2003年，望城奶业盛况空前，养殖奶户达70多户，形成了近万头奶牛的畜牧规模。

　　但是，随着经济的发展，城市建设不断扩大，望城建立国家级经济技术开发区，国家级湘江新区也正式开建成立，乔口等区域成为特色旅游的重点开发区域，土地利用更加集约化，加上散户奶牛的食品安全鲜奶质量难以控制，规范化乳企不愿接受散奶，望城奶业发展到了退出的边缘。

　　但是，如何合理退出成为一个问题。

　　长沙市望城区畜牧局党组成员、副局长肖志强表示，政府方面也做了很多工作去协调，但是有几个问题无法回避，散户养奶牛没有规模效应，成片饲养场很难找;第二，集中散户牛奶于现有一较大规模奶户家，以建立鲜奶收购站，解决以前每户牛奶都要检测的问题，但是资金投入需要三四百万，费用太高。乳企标准提高，出于安全考虑，乳企继续收购的可能性不大。

　　【进展】 望城区政府出台补贴办法引导散户退出

　　在这种情况下，政府引导，出台相关政策，成为需要退出产业发展最有效的办法，而这也是奶农最乐意看到的，刘胜红曾在采访中表示，“希望政府能出面帮忙协调让企业来收购，实在不行政府给予一定补贴本港台直播也愿意退出”。

　　4月28日，肖志强在电话中告诉记者，日前，望城区政府已经正式下发文件，对奶农进行补贴，引导开奖直播们退出。

　　肖志强表示，目前大概还有10来户养奶牛的农户，对于愿意接受政府补贴退出的农户，将签订相关协议引导开奖直播们退出;对于不愿意接受政府补贴，愿意继续发展的农户，将由其自身负责，自己去开发市场，走市场化道路。

　　在采访中，奶农告诉记者，目前没有看到政府的红头文件，但是，已经接到口头通知，愿意退出的，政府将对每头牛补助2000元，同时，每户补助3万元的转业费用，1万元的机械补贴。

　　据肖志强介绍，目前，大部分的奶农已经倾向于接受政府补贴，退出奶牛养殖，极个别农户因为养殖奶牛的数目还比较多，而且有固定的收购方，所以选择坚持。

　　记者手记

　　城市化带来的

　　产业退出需要

　　机制的保障

　　残疾奶农无奈倒奶，乳企出于食品安全考虑拒收牛奶，主管部门积极协调，此次事件中，没有人逃避责任，但是，却留下很多无奈的影子。

　　当年，为了产业发展，大力倡导奶业发展，奶农积极配合，望城奶业的发展确实也为当地经济的发展带来了效果，刘胜红夫妇由贫困走向富裕便是最好的佐证。

　　但是，随着经济的发展，城市化的加剧，粗放的产业需要退出，望城区政府与湖南新希望南山液态乳业有限公司的努力是值得肯定的。

　　值得思考的是，在城市化的进程中，传统产业的淘汰必将伴随着一部分人的转岗，这一转型阵痛是否该由民众来承担?

　　望城奶业发展只是城市化过程所带来的产业退出的一个缩影，真诚希望，在城市化带来的产业退出中，相关职能部门能够提前布局，出台相关机制进行保障，引导产业退出。