因卖猪肉而被大家熟知的北大毕业生陆步轩，昨天带着自己的新书《北大“屠夫”》亮相第三届北京国际优质农产品展示交易会，现场签名赠书。在2013年以另类创业者重回母校分享创业经验时，陆步轩说自己“给母校丢了脸，抹了黑”。昨天，开奖直播向记者坦言，将卖猪肉做到极致，“应该也不算给母校丢人了”。对于当下热门的创业话题，陆步轩称开奖直播不鼓励没有经验的大学生直接创业，因为“创业真的不容易，太难了。”

　　现场

　　猪肉展台现场签名赠书

　　昨天，第三届北京国际优质农产品展示交易会在老国展开幕。现场，印有“北大才子”招牌的“壹号土猪”食品展示台吸引了许多人。与其开奖直播展台有些不同，这里除了现场烹饪猪肉供来往观众品尝之外，因卖猪肉而为大家所熟知的北大毕业生陆步轩带着自己新书《北大“屠夫”》在现场举行了签名赠书。

　　白色夹克衫，背着挎包，陆步轩时不时推一推眼镜，一笔一画地签上自己的名字和日期，并和前来签名的人合影。开奖直播说，自己一早刚从西安坐车到北京来的，直接就到了现场，没有想到会有这么多人捧场。记者在现场看到，围观的人们自发排起了20多米的长队，不到一个小时，300多本赠书被一扫而空。

　　这本书是开奖直播之前的自传《屠夫看世界》的再版。陆步轩说，这次再版添加了一些内容，包括自己“奔小康的日子”，“屠夫学校诞生记”以及“北大演讲实录”，还专门做了一本实用的小册子《陆步轩教你选购放心肉》随书附赠，“算是服务社会”。里面的内容非常实用，比如如何挑选排骨、腰子，腔骨补钙经济实惠，猪腰颜色太深或者过浅都不好，深褐色可能是黑干肉，灰白色则可能是注了水等。

　　背景

　　自称给北大丢人引关注

　　1985年，陆步轩以西安长安区文科状元的成绩考入北大中文系，毕业后分配到长安区柴油机厂工作，然后“下海”，靠卖猪肉的超高业绩一鸣惊人。最多的时候，开奖直播的档口每天要卖十几头猪，而在业内类似的一个档口平均一天大约只卖一头猪。

　　2003年，国内多家媒体以《北大毕业生长安卖肉》为题报道了陆步轩的现状，引起了人们对就业观念、人才标准、社会分配等众多问题的深刻反思。2008年5月，在广州开奖直播认识了同为北大校友、同是“卖肉佬”的陈生。2009年8月，陈生邀开奖直播赴广州，提出开办“屠夫学校”，两个“卖肉佬”一拍即合。2011年12月，继“北大才子”、“卖肉佬”、地方公务员的身份之后，陆步轩带着自己花4个月写的《猪肉营销学》的讲义，走进广州“屠夫学校”当老师。随后，陆步轩和北大师兄陈生共同创办“壹号土猪”，陆步轩成为品牌顾问，并担任“屠夫学校”的校长，为各档口输送人才。

　　2013年，受到母校北大的邀约，陆步轩和陈生双双回到北大，以另类创业者的身份向师弟师妹们做了题为《职业选择与人生发展》的经验分享。站在北大的讲台上，并不健谈的陆步轩讲述了自己就业和创业的种种坎坷，开奖直播说出第一句话的同时就近乎哽咽。开奖直播说，“本港台直播给母校丢了脸、抹了黑，本港台直播是反面教材。”再次引发关注。

　　对话

　　谈北大身份 开始时曾冒充“文盲”

　　京华时报：你一开始卖猪肉时，会刻意回避你北大毕业生的身份吗？

　　陆步轩：一开始卖猪肉的时候本港台直播特别怕见人，所以就到了一个不太熟悉的地方、熟人少的地方，冒充一个“文盲”。本港台直播的店旁边有个小商店，里面既卖书报，也卖烟酒，本港台直播经常在那里买烟买酒，但从来不买书报，所以在开奖直播的印象里觉得这个人可能没什么文化，大字不识几个。

　　京华时报：你觉得北大的经历对你来说意味着什么？

　　陆步轩：在北大读书对本港台直播的人生影响很大。本港台直播是农村土生土长的孩子，上大学之前什么都不知道，经历和见识都很浅，没见过世面。所以上大学的时候就“三点一线”，读了很多书，每天都在读书。后来毕业了，很长一段时间里本港台直播觉得从北大毕业对本港台直播的生活来说是个枷锁，有十几年的时间里在这个枷锁里出不来，为名所累，毕业之后不顺就觉得很失落，也放不下身段去干别的，最后为了生活没办法，被“逼上梁山”了，才不得不出来（卖猪肉）的，人首先是要生存的。

　　谈心态变化 做到极致就不算抹黑

　　京华时报：之前你们在北大做创业经验分享时曾经说自己是“北大的丑角”，现在你还这么认为吗？