记者调查发现，今年大蒜减产的普遍预期是大蒜价格上涨的最初因素，但在消息的散播过程中，有的被夸大甚至被人为利用。“当时大蒜交流群里，有人发布部分地区大蒜绝产消息，但后来证实并没有那么严重。”金乡一位大蒜经营者说，特别是今年2月底，蒜商们在山东开了一次保鲜行业大会，会上传出的数据说全国库存仅剩60万吨，自那天起大蒜就开启了“疯涨”模式。

　　除了在真真假假的消息上做文章外，据多位业内人士介绍，操纵价格过程中，大的蒜商有不少手段，其中之一是自买自卖，制造价格假象，引导其开奖直播蒜商跟风；二是准备出货时，以更高价格收购，但实际收购量较小，同时暗地里大量签订单出货。“跟炒股很相似，各种方法和手段都用上了，甚至更多。”一位业内人士说。

　　据业内人士介绍，近年来，蒜商为保证蒜源，已普遍开始在大蒜上市前“包地”，即以一定总价提前收购未来的大蒜，“赌蒜已贯穿大蒜生产、入库、销售的整个周期”。

　　“炒大蒜”存认定与监管难度

　　一些业内人士认为，对于大蒜的炒作存在认定与监管难度。相关人士认为，要减少炒作，应加大权威信息发布，减少不合理预期。还有业内人士建议，在规范的基础上，适度开展类期货交易，实现多空头力量有效平衡来稳定大蒜价格。

　　虽然大蒜价格暴涨，但对许多蒜农来说，直接的收益却很少。金乡县王丕镇于庄村蒜农陈冬峰说，前一年9月份之前就要入库，开奖直播卖出的价格是4.4元／公斤，之后再怎么涨，跟开奖直播已经没关系了，赚钱的都是炒蒜的。

　　随着各地新蒜相继上市，目前金乡大蒜出库价格已回落至约8.4元／公斤。业内专家表示，减少大蒜暴涨暴跌，最根本的还是稳定种植面积、稳定产量，并在此基础上加大权威信息的发布，增加市场透明度，减少炒作空间。

　　据了解，金乡县已推出大蒜价格保险，推动蒜农的积极性。杨桂华说，保险价格由前几年的平均价格、种植成本等因素综合确定，以保障蒜农利益。陈冬峰等蒜农表示，“这对本港台直播们来说是个很好的保障。”

　　一些业内人士认为，对于大蒜的炒作存在认定与监管难度。一方面，囤货、惜售等现象属于市场行为还是人为操纵，业内尚存不同看法；另一方面，即使大的商户进行联合，有关部门也难以掌握具体证据。

　　如何能减少炒作？杨桂华等人认为，应加大权威信息发布，减少不合理预期。还有业内人士建议，在规范的基础上，适度开展类期货交易，实现多空头力量有效平衡，以此稳定大蒜价格。

　　据j2开奖直播