近日，上海公安部门破获1.7万罐假冒名牌奶粉案成为公众关注的焦点。昨天，国家食品药品监督管理总局发言人表示，严查假冒奶粉案。该发言人同时表示，经初步了解，假冒奶粉符合国家标准，不存在安全风险。

　　假冒奶粉“不存在安全风险”，此话由食品药品监督管理总局发言人口中说出，立刻引起了媒介的关注。也许，发言人的初衷是为了平息人们心中的“恐慌”;也许，经过检测，已经查获的假冒奶粉确无“超标”之处，但这种表述的确很容易让消费者理解为“奶粉没毒”、“吃了没事”。但对于乳品安全和商业诚信，人们期待中的底线应该比“没毒”更高。

　　其实，假冒奶粉的安全风险，并不仅仅在于产品是否符合“标准”上。一堆撕下自己原有的商标、贴上名牌标签的奶粉，从本质上来说就是三无产品。这按照食品安全法、消费者权益保障法的“标准”，就是无法容忍的，也会将产品置于无约束状态。(法晚微信ID：fzwb_52165216)

　　消费者花了名牌的价钱，买到的却是三无产品，假冒与是否安全，本该就不是老百姓应当承担的风险。制假售假者以此牟取暴利，是对消费者极大的不负责任，就应该受到法律的惩处。

　　目前监测的，只是已经查获的部分产品，还有许多假冒奶粉仍流落在市场上，消费者尚无法以部分推断整体，也不能得出所有假冒奶粉都“不存在风险”的结论。

　　所以说，假冒就是奶业最大的“毒”，就是对消费者的坑害，就是最大的危险。这个时候，监管部门需要关注的不仅仅是假冒奶粉是否“有毒”，还要经过调查实事求是地告诉大家，无论消费者还是零售商，应如何注意鉴别。

　　实际上，这次假冒奶粉事件，已经引起了有关部门——也包括食药监局本身的高度重视。否则，也不会“在第一时间责成上海市食药监局立即向有关公安部门了解案件情况，并协助公安机关追查涉案冒牌产品流向，控制风险，对涉案企业严肃查处”。上海市公安部门破获了生产、销售假冒“雅培”乳粉案件后，检察机关已批捕6名涉案犯罪嫌疑人。

　　可以说，这次官方的动作相当快，态度也是十分鲜明的。在这种情况下，简单地用“不存在安全风险”来应对此次危机，反倒容易让人误解，甚至淡化监察部门和法律系统对此做出的努力。(法晚微信ID：fzwb_52165216)

　　假冒名牌的食品，并不仅仅在奶粉业存在，以前速冻产品、冷饮等领域，都有过假冒品牌的现象。只不过这次出现在奶粉行业，产量又特别大，更撩动了人们的神经，也更激起了人们的反感。这个时候，不能有犹豫的心态，而应该抓住典型案例，进行重点突破。

　　人们希望看到的，是制造和销售者受到法律的严惩，是提供渠道的第三方平台被追究责任，是尚未销售的假冒产品被全面追回、上当受骗的消费者得到赔偿。当然，人们更希望看到的是监管部门进一步加强和完善监管机制，能够防患于未然，能够让人们真正感受到，在中国购买食品，特别是奶粉，真的“不存在安全风险”。

　　这种希望，总是要给的。本报评论员 程赤兵