屈庆认为，金属的含量与放置时间、溶液浓度等因素相关，在日常生活中，果汁、碳酸饮料等酸性溶液能够使不锈钢中金属离子析出，不能判断是否达到限额，但会加快不锈钢保温杯析出重金属的时间。

　　使用保温杯有何讲究？

　　除果汁、碳酸饮料外，用保温杯还有哪些讲究？丁雪佳表示，煎好的中药、溶解大量药剂的酸性物质，也易与保温杯内壁的铬、镊等元素发生化学反应，使其溶解到药液中。

　　用保温杯泡茶是否会导致茶多酚减少？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，茶多酚主要起到抗氧化作用，适宜“三高”人群，但对锌、铁摄入有一定影响。她认为，购买合格的保温杯产品，对健康的风险不大，更多需考虑不同茶叶需要的水温及冲泡时间。

　　本版采写/新京报记者 信娜 本版摄影/新京报记者 卢淑婵