|
夏季闷热，人们常吃一些冷饮来降温避暑。冷饮已经成为夏天的标签之一，但冷饮给人们带来冰爽体验的同时，也会给肠胃、咽喉带来刺激，引发一系列的肠胃疾病。 为了消暑解渴，人们大都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。绿豆汤、凉菜等冰食占据了餐桌的大半，过量食用后，总是导致胃痛或是腹泻，问题百出。 如果不控制食量，天气一热就大吃冰镇食品，会出现胃痛、腹泻等症状，为此提醒广大市民，夏季虽然炎热，但是发寒的食物以及冰镇食品对脾胃虚寒的人而言不宜多吃。吃任何食物都应当适可而止，比如绿豆是解毒的，但是考虑到胃的承受能力，不可以吃超过量的绿豆制品，一些有寒性胃病的人尤其要注意。 市场上热销的一些罐装凉品等，在食用时也要注意，最好不要空腹吃，一旦出现胃痛，应暂停食用，而且，脾胃虚寒的人一般不建议吃冰镇食物。 a冷食是肠胃健康的“大敌” 进入盛夏后，除了饮食不洁易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃冷食，是肠胃健康的“大敌”。 不少人习惯于把冰箱视作食品的“保险箱”，喜欢在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即食用，细菌就会入侵胃肠，从而引发“冰箱性胃肠炎”。冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时，取出食用时一定要加热透。 夏天人们大都喜食凉拌菜，有的人喜欢将拌好的凉菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃，这种方式是不科学的。一旦冰箱久未清洁，凉菜会沾染上细菌，而且凉菜冷藏后虽然爽口，但却会刺激胃肠道，不利于健康。 对女性朋友来说，不少人喜欢每天洗上一大盘水果，以便随时食用补充维生素。殊不知，洗后的水果长时间与空气接触，也会滋生细菌，有可能造成胃肠道疾病，因此，水果最好随洗随吃，洗后放置两小时以上再食用时，应再次清洗。 b要养成良好的饮食卫生习惯 每到夏天，一些女性往往会觉得食欲不振，这是因为随着气温升高，人体的内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能会受到影响，从而导致消化力有所减弱。有的人为保护肠胃，追求清淡饮食。其实，夏季饮食过于清淡，会削弱机体的抵抗力，不利于身体健康。有的人特别是一些想减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，反而很容易引发胃炎及溃疡性疾病， 专家建议，首先要养成良好的饮食卫生习惯，其次是不能贪凉，养成正常的饮食习惯。夏季人们要特别注意饮食卫生，生食蔬菜瓜果，一定要洗净后再吃。不要食用变味的鱼类和海鲜制品，不暴饮暴食，少吃生冷、油腻、不洁的食物。如果体质是虚寒的人，尽量不要食用生冷的食物，因为冷饮会影响正常的食欲，又会使腹泻加重。来源江门日报) (责任编辑：本港台直播) |