红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物质被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节省本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物质也很容易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。

　　·银杏

　　果皮中含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

　　农药残留对孕妇和胎儿的影响

　　1、对孕妈咪的影响

　　使受孕率下降。据统计，本港台直播国目前每8对夫妻就有一对不育，农残是造成如此高不孕不育率的主要原因之一。著名科学家钟南山大声疾呼：农药残留不控制，再过50年中国人将生不出孩子了！

　　使已怀孕的妈妈流产、死胎或生出畸形儿。农残造成孕妇流产、死胎和胎儿畸形已为世界所公认。农药对胎儿危害最明显的时期是怀孕初期，也是胎儿器官的发生期。

　　2、对胎儿的影响

　　对新生儿及幼儿大脑发育、智商发育有严重影响。只要百万分之三克的残留农药就会使7岁前的儿童出现脑发育障碍。由于儿童处于生长发育期，生长迅速的细胞较成人比较静止的细胞更易受到致癌农药的影响。有关资料调查，本港台直播国农村40%~50%的儿童白血病患者中，其发病诱因或直接原因就是化学农药。

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