今年的黄牛回收到的月饼票数量仅为往年的20%甚至10%，而且出货更难。为了抓住中秋商机，黄牛开始转型——改收各类在线购物卡、大闸蟹券，甚至是米、油的礼券。

　　秋风起，“月饼节”将至，吃货们探讨哪家月饼好吃，黄牛们则关心哪种月饼票好倒腾。

　　然而，今年的黄牛在中秋前夕回收到的月饼票数量仅为往年的20%甚至10%，而收到月饼票后，由于各类管控的加强，黄牛们的“出货”也比以往困难。

　　以往每到中秋将至，阿娟只要坐在一家大型超市的门口，一边玩玩手机，一边聊聊天，每天就可以轻松收得约150张～200张月饼票，然而这几年，由于相关规定使得月饼票作为中秋节礼品的流通率降低，和阿娟类似的黄牛们每天可以收到的月饼票寥寥无几，有时候坐个一整天连10张都没有。

　　《第一财经日报》记者近日调研和采访后发现，随着收货和出货两头都变得更加困难，月饼票作为“硬通货”的成色大减。

　　为了抓住中秋商机，黄牛开始转型——改收各类在线购物卡、大闸蟹券，甚至是米、油的礼券，以弥补月饼票上的损失。

　　锐减的月饼票

　　中秋节是除春节外最具节日气氛、最受重视的传统佳节，月饼也寄托了人们的团圆思念。因此，中秋节也被戏称为“月饼节”。但很多人都会遇到“吃月饼的人不买，买月饼的人不吃”的境况，这描述的就是每逢中秋节，月饼（票、券）作为礼品被频繁转手赠送的现象。大部分月饼（票、券）都在A到B、B到C的流动中，却不是在人们的团圆餐桌上。

　　不过这几年因为相关规定出台，月饼票作为中秋礼品的流通率大幅度降低。

　　这“苦”了黄牛们。黄牛们每年都有业务高峰期，中秋节是其中最大的高峰期之一。

　　《第一财经日报》记者日前多方暗访后了解到，黄牛往年一天收取100多甚至200多张月饼票不在话下。好的时候，以5折左右收入，再以8折左右售出，只要转个手，就可赚到三成左右的利润。一般情况下，每100元也可赚取10元～20元。一个中秋节下来，黄牛们可以借月饼票赚到数万元利润。

　　据中国焙烤食品糖制品工业协会的数据，2015年全国规模以上食品工业企业实现主营业务收入11.35万亿元，同比增长4.6%；包含月饼产品的糕点面包行业主营业务收入同比增长11.5%，利润同比增长34.5%，收入和利润大幅领先其他食品制造业。

　　尽管月饼票近几年的生意不如以前火爆，不过多少还是可以收到一些。然而，开奖，今年的中秋节，黄牛们却异常郁闷——收上来的月饼票数量锐减。

　　“如果说我以往一天还可以收到100张或者几十张，那么今年我一天最多只能收到10张，很多时候连10张也收不到。根本就没有货啊!”阿娟说起月饼票就一通抱怨。她还给记者展示了她一天收获的寥寥数张月饼票，然后又拿出一叠约30张的月饼票——这是她耗时多日，好不容易收到的总量。

　　在记者暗访中，大部分黄牛的状况与阿娟相似。

　　“收货”难“出货”更难

　　令“黄牛”们内心更加焦虑的，不仅仅是“收货”少，而是“出货”如今也越来越难。

　　“对于我们而言，最重要的当然是找‘下家’出货，如果‘下家’不收货，那么我们收取再多的月饼票有什么意义呢?”做了多年“黄牛党”的老林如是说。

　　根据诸多“黄牛”的反映，月饼票的“出货”是讲究“业内规矩”的。比如，有些看着高大上的五星级酒店月饼票，根本没有“收货”市场，因为酒店方并不愿意回收月饼票，所以很多“黄牛”完全不愿意收这类月饼票。某些大的连锁面包房的票还是可以“收货”的，这类品牌连锁面包房的“收货”价格约为6折，“黄牛”一般用4折左右“入货”，赚取差价；在上海本地，“最值钱”的票当数杏花楼这种老字号大品牌，“黄牛”愿意5折多收取，然后以7折甚至8折左右的高价“出货”。

　　老林和阿娟手上都有一本“宝典攻略”——是各大品牌以及同品牌但不同细分系列的月饼礼盒的“出货”价码。

　　“今年出货也挺不容易的，有些品牌月饼的‘下家’收货价格降低了，我们的利润空间就少了；有些客户会直接团购，团购的折扣甚至和我们出货的折扣差不多，这样一来我们就没有优势了。”老林坦言。

　　管控的加强，可能是造成“黄牛”们出货难的一个原因。

　　据业内广为流传的“花头经”，有些食品生产厂家会自行从“下家”手中回购自家月饼票，假设其发出1000张月饼票，自己回购500张，相当于减少了50%的生产备货与库存。厂家什么也没有投入，还可能赚差价。

　　今年，相关部门对于月饼的安全监管加强了。