韩国街头的小咖啡馆

【环球网报道 实习记者 魏悦】据韩联社1月20日报道，韩国最大咖啡展览会“首尔咖啡秀”20日发布的《韩国咖啡白皮书》显示，76%的韩国人每天平均喝两杯咖啡以上，每10名韩国人中有7人在家煮咖啡喝。

随着咖啡消费量的增长，在家亲自动手煮咖啡喝的人越来越多。在受访者中，在家煮咖啡喝者占71%。其中，在家煮咖啡已有3个月到2年的占40%，4年以上的占19%。

首尔咖啡秀分析认为，这表明在家煮咖啡不仅仅是短暂流行，今年也会引领咖啡业主流趋势。在家煮咖啡喝的人里不乏具有专业咖啡知识者，其中有79%学过意式浓缩咖啡和手冲咖啡的做法，有3%取得咖啡品鉴师资格。

与咖啡市场壮大和咖啡广受欢迎形成对照的是，韩国咖啡师的待遇并不好。40%的咖啡师月薪在150万韩元至200万韩元之间(约合人民币8155-1.0874万元)，34%的咖啡师月薪不到150万韩元，月薪250万韩元以上的咖啡师仅占16%。