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泰山巍巍，茶香幽幽，在泰山北麓种出的“灵岩”茶销往全国。 “一年小有名气，三年大有名气。”济南长清区委书记王京文为长清茶产业发展提出的目标，清晰而明确。近年来，长清茶不负重望，2012年通过了国家农产品地理标志认证，叫响了我国高纬度北方茶的品牌。 在长清茶产业的发展过程中，泉城第一种茶人董庆国作出了不小的贡献，改写了近代济南“饮茶不产茶”的历史，建成了长江以北最大的有机茶园…… 贩茶：艰苦创业写新篇“趵突泉水甲天下，泉城更有灵岩茶”。说起灵岩茶的种植，立泰山茶业公司董事长董庆国感慨万千。董庆国出身于茶业世家，1909年，他的祖父开设首家“立泰山茶庄”。凭借诚信经营，立泰山茶庄迅速成为长清最负盛名的茶庄，世事更迭、始终屹立。 上世纪80年代，立泰山茶庄发展的接力棒传到董庆国手中。20多岁的董庆国一边在长清电影院前的铁皮屋里经营代销点，一边拉着地排车到各个乡镇赶集。为能抢个好位置，他都是下午五六点钟出发，到了镇上在人家大门口前睡一宿，第二天天一亮早早开张。1986年，董庆国在长清城区开了他的第一家茶叶店，运输工具也从地排车，发展到摩托车、柴油三轮车，后来又发展到单排汽车。他一手打造的立泰山茶庄在城区开了好几家分店，每月销量10万多斤。 他不仅善于经营茶庄事业，对茶文化也情有独钟。“身在净土上方界，闲观野鸟鸣幽谷，顿觉超俗话新茶，j2直播，再整衣冠拜佛牙”——一次偶然的机会，董庆国在灵岩寺内一块风蚀斑驳的石碑上发现了“灵岩茶”的历史痕迹，他推断文中提到的“新茶”即为灵岩寺周边种植的茶树。那瞬间，一个大胆的想法在他心中形成。 “山东日照能够产茶，济南为什么不能！我要让茶叶在长清这片土地破土发芽，茁壮成长，改写济南近代"饮茶不产茶"的历史，使"灵岩茶"再续前缘。”董庆国说。 种茶：南茶北引续前缘 梦想付诸现实，却是步步艰难。董庆国最初的想法，是能够找到长清原产的野生茶进行移栽繁育。为此，他踏遍长清的重峦叠嶂，终于在灵岩山悬崖上发现一株像茶的植物。但茶叶研究所的专家化验后，给出了“未见任何茶成分”的结论。 “不能寻茶，那就引茶，我就不信长清大地上长不出茶树。”董庆国下定决心。没有现成的农田搞试验，他就开荒地进行土壤改造；没有水电，他就自己打井装变压器；没有经验技术，他就查阅书籍聘请专家；山东农业大学的张丽霞博士、安徽农业大学的詹罗九教授等国内知名专家，都曾到他的茶园进行过指导。 功夫不负有心人。经过4年的反复试种，2003年7月，董庆国终于培育出济南市第一片有机茶园，恢复了济南中断千余年的种茶史，证明了茶叶可以在长清大地生长。 然而，就在董庆国准备大展身手时，一个现实的困难摆在他面前：灵岩寺周边土地紧张、水源缺乏，茶叶种植成本太高。要想实现茶叶的大规模种植，必须寻找更为合适的地点。董庆国跑遍了长清的山山水水，最终把目标圈定在泰山北麓的万德镇南部山区。2006年，atv，董庆国在马套村成功流转土地400余亩，建成立泰山灵岩茶基地，开启了济南茶产业发展的新篇章。 如今，董庆国的茶园面积已发展到3000多亩，立泰山公司也由当初单一的传统茶庄，发展成为集种植、推广、加工、销售、培训于一体的现代化茶企业，灵岩茶也进入全面快速发展时期。在董庆国看来，公司的不断发展壮大不仅意味着事业的成功，更是心中那个从无到有、从小到大、由弱变强信念的不断凝聚。 “自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。以茶生津，以茶会友，以茶雅志，以茶立德，茶叶不仅是普通百姓的生活所需，更是文人墨客的精神所求。”作为一名茶文化的痴迷者，董庆国不仅严格控制茶叶的质量，在茶叶的形体、口味上也有着独特的见解。 “采茶一定要在早上，鲜叶表面不能带有水珠和杂物，鲜叶的长短大小、老嫩必须均匀一致。”在茶叶鲜叶的选择上，董庆国采用严格的等级收购制度。“火前嫩，火后老，唯有骑火品最好。”经过多年的摸索实践，董庆国总结出一套独特的炒茶、制茶工艺，生产出的灵岩绿茶“外形直，色泽翠，香气浓，滋味醇，汤色亮”，灵岩红茶则具有“形似菊，相如兰，味若莲”的独特品质。 传茶：产业兴旺富茶农“一亩茶十亩田，每天都到茶园去捡钱，一个芽头3毛钱。家有2亩园，年收3万元。”说起种茶的好处，茶农兰俊忠有说不完的话，“去年我种植的20亩茶园纯收入20多万元，非常感谢立泰山公司给我们山区农民找到了这条致富路”。 2006年4月，董庆国牵头成立了济南市长清茶叶协会，对广大茶农进行规范化管理，提高茶叶生产的组织化程度。2007年12月，董庆国组织成立长清区富民茶叶种植专业合作社，采用“公司+协会+合作社+农户”的新型运作模式，向茶农提供种苗及种植技术，提供产前、产中、产后服务，逐步形成“市场带龙头，龙头带基地，基地连农户”的农业化生产新格局。 “一名成功的企业家，不仅要敢于担当、勇于创新,还要乐于奉献、回馈社会。”董庆国不仅将自己的技术无私地传授给茶农，还先后帮助89名大学生就业，使37名下岗职工和320名失地农民实现再就业，对60多户困难户实施定点帮扶，带动周边2000多农户走上致富路。他先后荣获“2013影响济南年度创新人物”“山东省新农村建设突出贡献人物”“山东省百名创业之星”“2015中国茶叶行业年度经济人物”等荣誉，被称为“泉城第一种茶人”。 “能以一叶之轻，牵众生之口者，唯茶是也。公司要继续以市场为导向，以茶农增收、企业增效为中心，着力实施科技、品牌、文化三大突破。”谈起未来的打算，董庆国的兴奋溢于言表，“我的理想，就是要以灵岩茶"一叶之轻"舞动种茶、制茶、卖茶、茶旅游、茶文化、茶餐饮等产业长龙，实现一二三产业高度融合发展，打造中国北方独具特色的茶产业品牌”。(经济日报记者 管 斌 通讯员 李 娜)来源中国经济网—《经济日报》) (责任编辑：本港台直播) |