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本报记者_吴清华 每逢周末倍担心，聚餐不绝肉难甩！过个小周末，衣服变紧了，拉链拉不了……（唉，伸出右手捂脸叹气中！）其实，跟朋友联络感情，也可以吃得开心不发胖，只需稍微注意一些小细节，就OK啦。来来来，一起来get这些小妙方吧！ 早到先点菜 握住“饮食控制权” 适合人群：所有人 朋友间聚餐，尤其是闺蜜趴，很容易就吃得很饱很撑，即使你平时很注意饮食，甚至正在进行瘦身计划。为啥？因为“女森们”一起吃饭，总是很容易卸下心防——一不小心就吃多。还有一小部分人特别爱标榜自己“本港台直播平时就吃这么多还吃不胖”，那么，她们便会受到闺蜜们围攻——“你吃得太少啦”“难得聚餐不要这么扫兴”等BALABALA一大堆，于是，你只好通过吃吃吃来显示自己很合群！既然如此，不妨改变思路，主动握住“饮食控制权”。 没错，面对这样的“心机绑架”，你要做的，就是早到，做第一个点菜的人！这样，你就能点一些热量较低的健康食品。如果你来不及先发制人，只能等人齐再点餐的话，这时，你可以拿起餐牌说“上一顿吃得撑死，先点一份沙拉开开胃，等下再点别的。”一旦女人八卦聊开了，你还点不点、吃多少，who care？ 闺蜜下午茶 请记住一定要喝茶 适合人群：闺蜜趴 闺蜜约会，最爱还是下午茶吧。精致可爱的小点心，拍照好看，甜甜哒也合女生口味，更何况商家还爱推出甜品搭配饮料套餐，这么划算，不知不觉就吃多了。其实，下午茶起码聊个三四小时，一杯咖啡或果汁远远不够，喝完还得继续点。相比起来，点一壶可以反复加水的花茶，不仅更加划算，茶有点回甘的味道，搭配甜点更舒服可口，当然更健康无添加，预防发胖堆脂肪。譬如，用熏衣草花茶配黄油曲奇、英式红茶配司康、竹叶青茶配拿破仑蛋糕……不试试，都对不住你的味蕾哦。 另外，建议用刀叉勺子慢慢享受甜品，因为这样花的时间长，也让饱腹感和满足感迅速产生。“甜点吃完一轮后，建议点盘蔬菜沙拉清新味蕾。”国家二级公共营养师蔡赐淋建议，“本港台直播们常说饭前喝汤、饭后喝茶，这是有道理的。夏季，喝一碗清爽低热量的汤，最好的选择是冬瓜薏米汤、胡萝卜玉米汤。而饭后，就上一壶绿茶，解油腻、防止脂肪在体内堆积，同时，清洗口腔，让五味杂陈的味蕾恢复清新。”此外，没必要整天耗在餐桌前，建议提前半小时买单，然后到处散散步、走走聊聊，也是另一种联络感情的方式哦！ 选周三晚聚餐 赶走疲劳更减压 适合人群：上班族、家庭 不少上班族都爱跟朋友约周五大餐，以此赶走一周工作压力，进入周末放松时光。所以，作为期待了一周的美食机会，加上绷了一周的神经瞬间放松，你会不由自主地吃得很多。其实，周三聚餐更减压，也能防止不知不觉吃太多。因为周三是工作压力较大的一天，跟朋友约会，既能赶走前半周的工作疲劳，让你第二天更有精神地工作，也能避免你吃得太久太晚，毕竟还是工作日，按照日常规律的理性思维会占上风。 家庭聚餐常选中餐，往往会点一些家常难做、更加重油重味的菜式。为了大快朵颐，有时本港台直播们会忽略了米饭，留出更多的“胃”来装更多好吃的。蔡赐淋建议：“其实，一碗凉米饭，防油腻，更耐饿，还能让你吃得更少。另外，喝酒越多，吃得越多。如果一定要喝点来活跃气氛，白葡萄酒是首选，因为它能有效减低饥饿感，让你不会越喝越饿、越饿越吃。” 它才是夏季排湿养血之王！ 本报记者_吴清华 夏天到了，绿豆汤清热解暑，很多人都爱喝。不过，只知道绿豆汤恐怕也会喝到腻哦！盛夏时节，排湿养血很重要，和大家分享一道很棒的“夏日饮品”——姜枣茶。时下，正是喝姜枣茶最好的时候，不仅健胃、排湿，还能养血、补气哦…… 下巴长痘高峰期 你还以为只是上火了吗？ 最近的天气，真是热到“与太阳肩并肩”……不少人一边流着汗，一边抱怨下巴又长痘了。很多人以为长痘痘就是单纯的“上火”，你也是这么认为的吗？ “痘痘如果只是在下巴长，尤其是中年女性，往往说明人体的下焦有寒气，是气血不足的一个表现。”国家二级公共营养师蔡赐淋说，“夏天喝冰饮、吃冰棍、吹空调过凉，都会导致体内寒气过重。此时喝点姜枣茶，能预防下巴长痘。”原来，姜枣茶是用姜来把身体下焦的寒气驱赶出去，用枣来补气血。所以常喝这道茶，对于下巴爱长痘的人调理身体的气血是很有帮助的。 喝姜枣茶益处多 寒凉体质girl看过来“从中医角度来说，人经过冬天和春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。”蔡赐淋坦言，“夏季每天喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。” 总结一下，姜枣茶除了能有效预防下巴长痘，还有着帮助身体排毒，去除体内寒气、调和消化系统功能、提高免疫系统功能的功效。“夏天喝姜枣茶，人体对于各种病毒的抵抗力也会有所增强，不容易生病。”蔡赐淋分析说，“尤其是寒凉体质的人特别适合喝姜枣茶。” 蔡赐淋提醒，如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。值得注意的是，很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。因为姜是适合在早上吃的，所以最好是上午把它喝完，不要超过中午哦！ 开课啦 姜枣茶做法get起来 Part1：简易做法 步骤：生姜一般8-10片，大枣8-9个(掰开)，锅内煮上20分钟，加红糖再煮十分钟，即可。一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。 Part2：普通做法 步骤：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞，还有适量的红糖。将除红糖以外的所有材料都切小块后放在壶里，加入半壶水煮15分钟。然后在自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。 Part3：进阶做法 步骤：生姜200克，大枣200克，盐20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。将用料共捣成粗末和匀，每天早晨取10-15克，沸水泡10分钟即可代茶饮用。 综合点评：此茶适合寒凉体质，长年大便不成形者。红糖大枣姜水有驱风寒、补气益血的功效，保健强身，是实用的女性保健佳品，长期服用可使容颜红润、肌肤光滑。 作者：吴清华 (责任编辑：本港台直播) |
