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2016全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛6月14日在京举办。图为雀巢（中国）乳品与营养技术副总裁陆明。中国经济网 裴小阁/摄 中国经济网北京6月14日讯 今日，第八届中国食品安全论坛在京召开。雀巢（中国）乳品与营养技术副总裁陆明在对话环节“合作共赢 乳品产业重塑信任之路”中表示，中国奶业面临的问题是消费信心不足，这既有三聚氰氨在食品安全对行业的影响，也有产品本身竞争力匮乏的问题。>>> 以下为发言全文： 雀巢在1987年就入驻中国，1990年投产，前三年主要是建设奶区，当时很多的外企在奶区工作，教授农民的养殖技术，随着时间的推移，本港台直播们雀巢始终坚持这方面的工作。如何提高中国消费者信心，大家都知道，各位领导都讲到了，现在中国奶业面临的问题有两个，一个是消费信心不足，现在人均消费奶量不足亚洲消费量的三分之一，不足世界的五分之一，这里既有三聚氰氨在食品安全对本港台直播们的影响，也有本港台直播们的产品本身竞争力匮乏的影响。本着这两条，本港台直播们雀巢也在和行业、政府、协会以及相关的企业探讨，如何走出一条适合自己国情的道路。比如本港台直播们建了一个奶牛养殖培训中心，本港台直播们还有一些牧场，刚才讲到中国能不能生产出世界级的牛奶，答案是肯定的。过去十几年，特别是最近八年来，本港台直播们规模化、标准化道路发展非常迅速，农业部统计，到目前为止本港台直播们规模化牧场数量，奶牛百头以上有一万五六千家，千头牧场的数量一千五六百家。按照这个速度发展的话，在质量和安全方面，本港台直播们非常有希望赶上甚至超过一些先进的国家。 但是只靠这些领先企业还不够，如何把这一万五千家整体的奶源达到世界级，因为从2013年初开始，最严格的婴配细则出台以后，无论是设备、厂房、检测，这些不逊于世界任何一个国家，奶源本港台直播们发展又这么快，如何在大企业的引领下，把行业的奶源的质量和食品安全再进一步提高，在这种背景下，雀巢建立了奶牛养殖培训中心，本着开放、分享、供应、可持续这种理念，整合了养殖行业中各个环节的领先的公司，从饲料到遗传到配种，生物疾病预防，产奶等等环节，把公司最先进的理念和管理技术引进来，缩小与发达国家成本上的劣势，这是一个根本。本港台直播想当这一天到来的时候，本港台直播想本港台直播们消费者会对中国自产鲜奶和乳制品有信心。同时本港台直播们有机会把本港台直播们中国的产品打入国际市场，本港台直播想这一天不会很远，不会再等八年。谢谢。 (责任编辑：本港台直播) |
