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4月11日，主题为“工匠精神成就卓越品质”的青岛啤酒第38届“提高质量纪念日”活动在青岛啤酒二厂举行。青岛啤酒全国60多家工厂的酿酒师们，在消费者代表的见证下，发出了“好人好酒，薪火传承。精心精酿，精益求精，工匠精神成就卓越品质”的铮铮誓言。 精心精酿 精益求精 从23年前进入青岛啤酒，梁力就一直跟“质量”打交道， 沉着稳重的开奖直播，具有理科男的一切特质，既能准确无误、甚至苛刻严谨的说出各种酿造数据，又能娓娓道来一杯啤酒的生命历程。从每一粒大麦的精挑细选、温度不差毫厘的精心烘焙，到每一支酵母如婴孩般的呵护、每一滴水的层层舌尖咂摸，每一滴酒都要历经层层挑剔味蕾的检阅“其实酿酒过程就是一种生命对话过程。“梁力告诉记者。 作为一滴啤酒背后的“灵魂人物”，青啤酿酒师兼具对生命的敬畏、科学的缜密、艺术的悟性和生活的激情。“温度不差一度，时间不差一秒”，每一位青啤酿酒师几乎都是“时间控”和“温度控”，这是开奖直播们常常挂在嘴边的质量细节。为了保证啤酒花释放它最新鲜的自然味道，梁力多次丈量从恒温冷库到煮沸锅的距离，“这个距离大约需要多长时间，中间大约多少步必须做到心中有数。”这样的细节在青岛啤酒不胜枚举。 “青岛啤酒113年来，这份工匠精神不是说出来，是踏踏实实做出来的。每一代青啤人都坚持对质量一丝不苟、精益求精的精神，把最好的产品带给消费者。而消费者的喜爱与认可，就是青啤人坚守工匠精神初心，砥砺前行的动力和目标。”青岛啤酒总酿酒师樊伟表示。在青岛啤酒生产流程上，每个环节都有一群秉承“工匠精神”的“手艺人”，开奖直播们对各自的工序一丝不苟、在99.99%中追求101%，精益求精。 坚持和传承工匠精神 好人好酒、代代相承，青岛啤酒对品质的承诺和坚守，从员工入职的那一刻，就定格在一代代青啤人的血脉之中。而对于酿酒过程中成千上万个细节的拿捏和把控，也都需要师傅的“传、帮、带”和口传心授，才能确保生产工艺的代代传承。 “什么时候投料，火候把握到什么程度?都会影响啤酒的风味和口感。”作为前辈，梁力把自己一身的技术毫无保留的传授给自己的同事。“代代传承，老一代师傅就是这么教本港台直播的，本港台直播这一代不能断下，要一直传承下去。” 百年来，青啤一代代酿酒师，在传承酿造工艺的同时，也传递了耐心、专注、坚持的工匠精神。正如青岛啤酒股份有限总裁黄克兴所说，工匠精神对于青岛啤酒来说不是回归，而是坚持和传承。一个多世纪以来，青岛啤酒精雕细琢每一个细节，始终坚持“只为酿造好啤酒”的品质信仰和“有质量发展”的经营理念，使麦香浓郁、口味纯正的青岛啤酒飘香百余年 用品质征服消费者“味蕾” YOYO是一位90后海归美女，爱音乐、爱旅行、爱啤酒。每次远行，总要背上UKULELE，她说有音乐和啤酒的地方，就一定有欢乐。“酿酒跟做琴一样，都是一门手艺，两者的诞生有异曲同工之妙”，喜欢喝着青岛啤酒弹尤克里里的YOYO告诉记者：“一把尤克里里的诞生，需要260道工序，60到80天的周期，需要十几年丰富经验的工匠制成，一杯好的青岛啤酒出品，需要1800多道质量控制点，青啤的味道跟开奖直播的历史一样越来越醇厚。” 消费者对产品的认可，是对青啤酿酒师工匠精神的最大肯定。“任何时代，消费者都是推动企业的成长和发展的重要力量。青岛啤酒的"铁杆粉丝"对极致产品体验的追求与向往，畅饮青岛啤酒时率真性情的释放、真实情感的表达，激励了一代又一代的青啤酿酒师。”青啤总裁黄克兴在现场表示，“用工匠精神提升质量没有终点，本港台直播们永远在路上。”来源新华网) (责任编辑：本港台直播) |
