半成品食材公司 Blue Apron 蓝围裙今天公布了 IPO 股价，每股 10 美，受亚马逊收购全食影响远低于之前预期。本次 IPO 总共发售 3000 万股，股票交易代码为 APRN，公司市值约 19 亿美元。

蓝围裙于 2012 年成立于纽约，直播，这家半成品食材巨头把事先准备好的食材和食谱配送到客户手中，让烹饪过程变得更简单。蓝围裙在法国烹饪界指学徒厨师穿的制服，atv，这也是这家公司名字的由来。截止 2016 年 9 月，蓝围裙的月订单量高达 800 万单。

蓝围裙上市的时机不好。本月中旬，亚马逊宣布以 137 亿美元收购线下有机食品超市 Whole Foods 全食超市。收购有大概 400 间线下店铺的全食是亚马逊成立以来最大一笔收购。考虑到亚马逊一直提供生鲜配送服务，分析师担心这起收购会影响食品食材配送行业，冲击蓝围裙的市场。

因此蓝围裙昨天将股价从之前的 15-17 美元调低至 10-11 美元。